Pitomb
Pitomb (ladina keeles: Eugenia luschnathiana) on aeglaselt kasvav igihaljas viljapuu, mis kuulub mürtiliste sugukonda.
Kirjeldus
Pitomb on puu, mis kasvab kuue kuni üheksa meetri kõrguseks ja millel on kergelt lainelised, läikivad, lantsetsed või ovaalsed lehed. Nende pealispind on tumeroheline, samas kui alakülg on erakordselt kahvatu. Leheküljed võivad kasvada kahe ja poole kuni seitsme ja poole sentimeetri pikkuseks. Iga leheke on kinnitunud väga lühikesele leherootsule.
Pitombi miniatuursed õied moodustavad otsakujulisi hargnenud õisikuid ja ulatuvad sageli kolmekümne sentimeetri pikkuseks. Tähelepanuväärne on see, et kõigi õisikute viljad valmivad alati samaaegselt. Pitomba ovaalsed viljad, mille suurus on 2, 5–3, 2 cm, on õrna, väga õhukese oranžkollase koorega ja aromaatse, mahlase ja väga pehme kuldkollase viljalihaga. Iga vilja keskosas võib näha üsna suuri pruunikaspunakaid seemneid, mida on ühest neljani. Iga seeme, mis sisaldab ühte või kahte valget tuuma, täidab peaaegu kogu seemneõõnsuse ja on ümbritsetud klaasvalge, mahlase ja pehme seemnekestaga, mis võib olla kuni 5 mm paksune. Iga seemnekest on kindlalt seemnekesta külge kinnitatud ning sellel on hapukas maitse ja väga iseloomulik aroom. Muide, nii konsistentsi kui ka värvuse poolest meenutab pitomba väga aprikoosi.
Iga pitombapuu keskmine eluiga on kuuskümmend aastat. Puud hakkavad vilja kandma kohe, kui nad on saavutanud ühe meetri kõrguse. Troopilises kliimas valmivad viljad tavaliselt novembris.
Kus see kasvab
Pitomba on Lõuna-Brasiiliast pärit taim. Tänapäeval kasvatatakse seda peamiselt siin. Kuid see on sama populaarne ka Boliivias ja Paraguays. Teistes riikides on pitomba kohta vähe teada.
Küpseid pitomba vilju tavaliselt ei ekspordita väljaspool riike, kus neid kasvatati, kuna need on halvasti transporditavad ja neil on lühike säilivusaeg. Seetõttu eksporditakse pitombat kas konserveeritult või valmimata kujul.
Kasutusalad
Kõige sagedamini kasutatakse pitombat gaseeritud jookide, aga ka konservide, mooside, želeede, mahlade ja hoidiste valmistamiseks. Küll aga on täiesti võimalik seda toorelt süüa. Mõned gurmaanid imevad seda otse luust, nagu pulgakommi. Ja küpsenud puuviljade arüllus töödeldakse mahlaks.
Pitomba mahl on väga tervislik — see sisaldab muljetavaldavalt palju erinevaid mikroelemente ja vitamiine. See puuvili on hea ka seetõttu, et selle kalorisisaldus on suhteliselt madal — iga 100 g puuvilja sisaldab vaid 60 kcal.
Ja pitomba igihaljad lehed, millel on üsna ebatavaline kuju, võimaldavad puid kasutada dekoratiivsetel eesmärkidel.
Kasvatamine ja hooldus
Pitomba kasvab hästi troopilises kliimas madalatel tasandikel. See kultuur ei ole tavaliselt muldade suhtes väga nõudlik (kasvab väga hästi ka happelistel vaestel muldadel), kuid on väga fotofiilne ja vajab rikkalikku kastmist. Ja soojust armastavat pitombat tuleb kaitsta madalate temperatuuride eest. Kui termomeeter langeb alla null kraadi, siis kaunis taim hukkub.
Tööstus- ja koduaedades kasvatatakse seda kultuuri peamiselt seemnetest. Tõsi, kogenumad aednikud istutavad pitombat pookimise abil. Viimasel ajal kasvatatakse seda troopilist taime üha enam konteinerites dekoratiivse sisekultuurina.
Pitomba Fruit Review — Weird Fruit Explorer Ep. 227
