Redis
Redis on varavalmiv köögivili, mis kasvab kuu või vähemaga.
Külvamine
Enne külvamist on soovitatav seemned kuumas vees desinfitseerida. Seda tuleb teha umbes kakskümmend minutit, vee temperatuur on 50°C). Seejärel tuleb seemned jahutada, töödelda mikroelemente sisaldava väetisega ja kuivatada.
Redise jaoks peate valima hästi valgustatud koha. Parem on esimene istutus planeerida varakevadele, teine istutus kevadel, kuid veidi hiljem, siis külvatakse redised suvel ja sügisel. Külvamine toimub 3-5-realiste lintidega, jättes ridade vahele 10-12 sentimeetrit; lintide vahele peaks jääma umbes 45-50 cm.
Sooja ilmaga võib noori seemikuid rikkuda ristõieline psülliid. Kahjude vähendamiseks on oluline põllukultuure kaitsta kattematerjaliga. Samal ajal on parem hoiduda insektitsiidide kasutamisest.
Seemnete külvinormiks loetakse 0, 9-1, 2 g ruutmeetri kohta. Seemned istutatakse kolme sentimeetri sügavusele. Seemned on soovitatav asetada üksteisest teatud kaugusele, et hiljem ei peaks harvendama.
Redist võib aga külvata ilma mulda istutamata. Selleks tuleb kasta enne külvi ja pärast külvi (2-3 päeva) väikeste aukudega kastekannu.
Hoolduse reeglid
Taimehooldusprotseduurid hõlmavad umbrohust vabanemist, kobestamist ja redise harvendamist 4-6 cm võrra.
Redise hooldamine seisneb taimede rohimises, kobestamises ja harvendamises 3-6 cm võrra. Regulaarne kastmine on vajalik, sest kui neid ei tehta õigel ajal, muutuvad juurviljad jämedamaks ja kibedaks; eriti oluline on hoida mulla niiskust piisavalt kõrgel pärislehe ilmumisel ja juurvilja kujunemise alguses. Ebaregulaarne kastmine põhjustab juurviljade lõhenemist. Kastame rediseid iga päev, kui sademeid pole.
Rediseid korjatakse valikuliselt, kuna köögiviljad valmivad ja kui soovite oma salatile lisada mahlaseid rediseid. Kui juurvilja ei eemaldata õigeaegselt, muutub köögivili lõtv. Värskelt korjatud rediseid tuleks hoida külmkapis või muus jahedas kohas temperatuuril 0-1°C.
Rediseid võib istutada koos sibula ja porgandiga, aga ka peterselliga. Redis kasvab hästi peale kartulit ja kapsast. Redist võib kasvatada ka aknalaual ja kasvuhoones.
Koosseis
Redis sisaldab rohkelt magneesiumi, kaaliumi, kaltsiumi, rauda, magneesiumi ja fosforit, samuti B- ja PP-vitamiini, askorbiinhapet.
