Kallis

Sweetie (lat. Citrus sweetie) on tsitruseline kultuur, mis on valge greibi hübriid pomeloga. Paljudes riikides kutsutakse magusat pomeliidiks, mõned eurooplased nimetavad seda “oroblancoks” või “valgeks greibiks” ja hispaanlased kutsuvad seda imelist vilja hellitavalt “valgeks kullaks”.

Ajalugu

Selle hämmastava puuvilja nimi pärineb ingliskeelsest sõnast sweet, see tähendab “magus” — selle nime andsid sellele Iisraeli aretajad ja see juhtus alles 1984. aastal, kuigi vili ise aretati 1970. aastatel Californias Riverside”i linnas kohalikus aretuslaboris. Selle hübriidi patent registreeriti 1981. aastal.

Uue hübriidi välja töötanud aretajatel oli ainult üks eesmärk — anda tavapärasele greibile magusam maitse. Ja selle eesmärgi saavutasid nad edukalt, kuid antud juhul ei olnud see ilma kuludeta: kullakesel on tohutult palju mittesöödavaid osi: kiled sagarate vahel, liiga paks koor ja seemned. Just neil põhjustel ei saavutanud uus vili erilist populaarsust — vähesed tahtsid ära visata peaaegu poole selle kogumahust.

Kirjeldus

Sweetie erineb kõigist teistest tsitrusviljadest selle poolest, et selle paks koor jääb roheliseks ka pärast valmimist. Üldiselt on see puuvili väga sarnane pomeloga ja selle suurus on peaaegu identne keskmise greibi suurusega.

Kus see kasvab

Sweetie on soojust armastav puuvili, seetõttu kasvab see peamiselt troopilise kliimaga riikides. Tõsi, viimastel aastatel on teadlased välja töötanud ka mitmeid külmakindlaid sorte, mis on võimaldanud magusat kasvatada subtroopikas Lõuna-Euroopas (Portugal, Hispaania ja Itaalia), mitmetes Kagu-Aasia riikides (Jaapan, Hiina ja India), aga ka Hawaii saartel, Iisraelis ning Lõuna- ja Kesk-Ameerika riikides.

Rakendus

Sweetie’t kasutatakse samamoodi nagu pomelot või greipi. Selle puuvilja ostmisel on oluline jälgida, et selle koor oleks sile, läikiv ja terve. Ja puuviljade suur tihedus peaks andma neile väga muljetavaldava kaalu. Enne maiuse nautimist tuleks kõigilt viljadelt põhjalikult koorida ja eemaldada kõik kestad ja kestad, sest need viljad on üsna kibedad.

Magusa vilju võib süüa värskelt või lisada maitsvatesse eksootilistesse salatitesse ja tervele hulgale erinevatele roogadele: maiuspala sobib hästi nii köögiviljade ja seentega kui ka kala- või liharoogadega.

Magusad viljad on vitamiinide ja kalorite sisalduse poolest sarnased greibile. Need on suurepärane üldine toonik ja imeline ennetav vahend viiruste ja külmetushaiguste vastu. Magusad viljad on tuntud ka oma suurepäraste toitumisomaduste poolest, kuna nende viljaliha on rikas ainete poolest, mis soodustavad valkude ja rasvade lagunemist.

Magusad viljad aitavad normaliseerida vererõhku ja parandavad oluliselt südame-veresoonkonna funktsiooni — see omadus muudab need erksad viljad asendamatuks südamehaiguste ja hüpertensiooniga inimestele. Lisaks on magusatel viljadel võime vähendada turseid, leevendades oluliselt neerufunktsiooni ja soodustades vedeliku ja elektrolüütide tasakaalu taastumist. Ja kaunis magusad viljad on kolesterooli alandamisel isegi paremad kui tema nõbu greip. Tasub märkida, et magusad viljad on ka väga rikkad eeterlike õlide poolest, mis teeb neist suurepärase antidepressandi, aidates mitte ainult toime tulla madala tuju, depressiooni, apaatia ja närvilise kurnatusega, vaid soodustades ka ajutegevuse paranemist. Värskelt pressitud magusad viljad on suurepärane toonik ja see aitab parandada ka seedeorganite — soolte, sapipõie ja maksa — tööd.

Mõned naised teevad magusate viljade koorest ja viljalihast imelisi maske, mis toidavad ja niisutavad nahka ideaalselt. Vastunäidustused

Sweetie”t ei soovitata inimestele, kellel on maohappesus kõrge. Liigsel tarbimisel võib see ärritada neere, mao limaskesta ja soolestikku. Seetõttu peaksid haavanditega inimesed nende puuviljade tarbimisel olema äärmiselt ettevaatlikud.

Sweetie — dieetvili. Kasu ja kahju

Sweetie Sweetie