Hurmaa
Hurma (lat. Diospyros) on puuviljakultuur; Ebony perekonna lehtpõõsaste ja puude perekond. Looduslikult leitud troopilistes ja subtroopilistes maades.
Kodumaaks peetakse Hiinat (arvatavasti). Enamikku perekonna esindajaid hinnatakse maitsvate ja magusate puuviljade, mõnda puidu tõttu. Keskmine vanus on 500 aastat.
Kultuuri tunnused
Hurma on kuni 30 m kõrgune kiiresti kasvav põõsas või puu. Tüvi on kaetud pruuni või tumehalli sügavalt lõheneva koorega. Noored võrsed on hallikaspruunid või punakaspruunid, sageli karvased, varustatud ümarate oranžide läätsedega. Lehed on vahelduvad, ovaalsed, elliptilised või munajad, südamekujulised või laialt munajad, otstest ahenenud, ripsmelised või servast siledad, asetsevad vaheldumisi õhukestel varrelehtedel. Väljastpoolt on lehed siledad, tumerohelised ja läikivad; seestpoolt — karvane, harvem paljas, sinakasroheline.
Õied on kahvatukollased või rohekaskollased, kogutud poolvihmakujulistesse õisikutesse. Tupp on roheline, väljast karvane, teravate lansolaatsete labadega. Korolla on torujas-liilia- või kellukakujuline, ümarate labadega. Vili on kera- või südamekujuline lihakas mari, sisaldab 3-10 seemet, võib olla heleoranži, oranži ja isegi punast värvi. Taimede juurestik on võimas, pindmine, juured mustad ja tugevad. Hurma õitseb mai lõpus — juuni alguses. Viljad valmivad septembris-oktoobris (olenevalt kliimavööndist ja tüübist).
Kasvatamise ja paljundamise peensused
Hurmaa paljundatakse seemnete ja pookimise teel. Esimest meetodit kasutatakse äärmiselt harva, kuna taimed ei säilita emaomadusi. Külvamine toimub kohe pärast seemnete eemaldamist viljast. Kuivad seemned ei sobi külvamiseks. Külva hurma muru- ja lehtmulla ning liiva seguga täidetud anumatesse vahekorras 1:1:1, seejärel kasta ja aseta 3-5C õhutemperatuuriga ruumi. Sel viisil toimub kihistumine ja see kestab ligikaudu 70-90 päeva. Märtsis viiakse põllukultuurid sooja ruumi ja seemikute tärkamisega aknalauale või muusse valgustatud kohta. Sukeldumine toimub kahe pärislehe faasis, substraadi koostis on sama.
Kultiveeritud liigid ja sordid on kõige sagedamini poogitud kaukaasia hurmale. Lõppude lõpuks on sellel liigil võimas, hästi harunenud juurestik ja võime moodustada suures koguses maitsvaid puuvilju. Lisaks talub see liik kergesti siirdamist, mis on samuti oluline. Idamaist hurmaa pole soovitatav pookealusena kasutada; see ei ole külmakindel ning sellel on erinõuded mullatingimustele ja niiskusele. Hurmadele poogitakse pungudes idaneva või uinuva silmaga. See protseduur viiakse läbi augustis või varakevadel. Kevadine tärkamine on kõige soodsam. Pookimiseks ettevalmistatud pistikud säilitatakse kõrge õhuniiskusega ruumis temperatuuril 2-3C.
Kasvab siseruumides
Teatud tüüpi hurmaa on võimalik kasvatada siseruumides. Hoidke taimi aknalaual või valgusküllases kohas. Kevade algusega viiakse taimed rõdule või aeda, kuid kaitstuna külmade tuulte ja tugevate vihmasadude eest. Mahutites olevat mulda niisutatakse regulaarselt ja pihustatakse iga päev sooja veega. Kevadest varasügiseni toidetakse hurmaa kord kahe nädala jooksul mineraal- ja orgaaniliste väetiste vedelate lahustega. Orgaanilise ainena võite kasutada mulleini või kanasõnnikut ning mineraalide jaoks — superfosfaati, ammooniumnitraati või kaaliumsulfaati. Paksenevate võrsete aktiivse kasvu korral vähendage lämmastikväetiste kogust.
Taimede kasvades viiakse need suurematesse pottidesse; mitteviljakandvaid isendeid istutatakse ümber kord 4-5 aasta jooksul, viljakandvaid — 2-3 aasta tagant. Hurmade puhul on oluline kujundav pügamine. Taimed moodustuvad kompaktsete puude kujul, mille kõrgus ei ületa 1, 5 m. Lõikamine toimub igal aastal, kuid ainult ajal, mil puud on puhkeseisundis. Nagu teada, leidub perekonna esindajate hulgas ühe- ja kahekojalisi isendeid; nad vajavad kunstlikku tolmeldamist. Selleks viiakse isaslillede õietolm pintsli abil emaslilledele. Seemneteta sordid sellist protseduuri ei vaja. Kunstlik tolmeldamine võib oluliselt tõsta saaki ja selle kvaliteeti.
