Linnu kirss
Linnukirss (lat. Prunus) on marjakultuur; madalad puud, harvem põõsad roosiliste ( Rosaceae ) perekonna ploomi perekonnast. Looduses kasvab linnukirss põõsastes, metsades, jõgede kallastel ja metsalagendikel Euroopas, Aasias, Põhja-Aafrikas ja Taga-Kaukaasias.
Praegu on linnukirss naturaliseerunud kogu parasvöötme vööndis.
Kultuuri tunnused
Linnukirss on 0, 5–12 m kõrgune pikliku ja tiheda võraga puu või suur põõsas. Koor on must-hall, matt, kogu pinnal valkjate läätsedega. Noored võrsed on kirsipunase või oliivivärvi. Lehed on lihtsad, paljad, teravatipulised, munajas-lansolaatsed või pikliku elliptilised, 3-15 cm pikad, servadest teravalt sakilised, vaheldumisi asetsevad. Stipulid on varakult langevad, subuleeritud. Leherood on lühikesed ja neil on lehelaba põhjas kaks nääret.
Lilled on roosad või valged, kogutud pikkadesse ja rippuvatesse 7–15 cm pikkustesse ratsemoosi õisikutesse, mis paiknevad varredel, tugeva aroomiga, mis lehvib mitu meetrit ringi. Vili on kerakujuline, 8–10 mm läbimõõduga, musta või mustjaspunase värvusega ning magusa ja tugevalt kokkutõmbava maitsega. Õitsemine toimub mais-juunis. Viljad valmivad juulis-augustis.
Kasvutingimused
Linnukirss on tagasihoidlik saak; selle kasvatamine pole sugugi keeruline. Linnukirss ei ole nõudlik mulla koostise ja valgustuse suhtes, kuid kõige paremini areneb ta viljaka, parasniiske ja neutraalse või nõrgalt happelise pH reaktsiooniga pinnasega aladel. Hea marjasaagi saamiseks istutatakse aeda korraga kaks erinevat sorti taime, mis õitsevad samal ajal, kuna põllukultuurid vajavad risttolmlemist.
Paljundamine ja istutamine
Linnukirssi paljundatakse seemnete, juurevõrsete, lignified ja haljaspistikute ning pookimise teel. Seemnemeetod on aeganõudev ja ebaefektiivne; pealegi ei säili täielikult emataime omadused. Külvamine toimub augustis-septembris katte all paksu turba- või saepurukihina. Noored taimed siirdatakse püsivasse kohta 1, 5-2 aasta pärast.
Kõige sagedamini levitavad amatööraednikud saaki kihistamise teel. Linnukirsi alumised oksad, maapinnale võimalikult lähedal, asetatakse eelnevalt ettevalmistatud soontesse, kinnitatakse ja kaetakse mullaga. Vertikaalsete võrsete moodustumisel kihistatakse kihilisus. Sügisel eraldatakse juurdunud võrsed emataimest ja istutatakse alalisele kasvukohale. Kui noore taime juured on liiga nõrgad, istutatakse pistikud kasvatamiseks toitvasse ja niiskesse mulda.
Spetsialiseerunud puukoolidest ostetud põllukultuuride seemikud istutatakse sügisel või varakevadel. Istutusaugud valmistatakse ette paari nädalaga; nende mõõtmed sõltuvad täielikult seemikute juurestikust; see peab vabalt auku mahtuma. Kaevu põhja valatakse substraat, mis koosneb viljakast mullast, mis on segatud huumuse, liiva ja komplekssete mineraalväetistega. Seejärel langetatakse seemik, sirgendades juured, kaetakse mullaga, tihendatakse, kastetakse ja multšitakse. Multšina võib kasutada turvast või saepuru. Pärast istutamist kärbitakse seemikud 50-60 cm kõrgusel.
Hoolitsemine
Linnukirsi hooldamine seisneb süstemaatilises kastmises, puutüvepiirkonna pinnase kobestamises ja kaevamises, umbrohtude eemaldamises, lehestiku ja juurte toitmises, sanitaar- ja kujundavas pügamises.
Taimed moodustuvad kõrge tüvega mitmetüvelise põõsa või puu kujul. Esimese astme luustikuokste madalaks paigaldamiseks lõigatakse seemikud kohe pärast istutamist 50–60 cm kõrgusele. Tekkivatest võrsetest on alles vaid tugevaimad ja arenenumad, ruumis ühtlaselt orienteeritud.
Järgnevatel aastatel moodustatakse teise ja kolmanda tellimuse tasand samal viisil. Õige kujundava pügamise korral moodustab linnukirss kauni ja lopsaka võra. Krooni paksenemine ei tohiks olla lubatud; paksenevad oksad eemaldatakse igal aastal varakevadel. Sektsioone töödeldakse aialakiga.
