baklažaan

Baklažaan ehk badrijan (Solanum melongena) on populaarne köögivili, mis kuulub perekonda Nightshade (Solanum). Ajalugu Baklažaan on pärit Indiast, kust see toodi Hiinasse. Hiinlased kasvatasid baklažaane juba 500 eKr. Üldised omadused…