Vibu-anzur
Anzuri sibul (lat. Allium suworowii) on lillaliste ( Liliaceae ) perekonda kuuluv mitmeaastane taim. Taime nimetatakse sageli Suvorovi sibulaks, dekoratiivsibulaks, hiidsibulaks, varssibulaks.
Looduses leidub kõnealust taime Siberis ja mõnes Aasia riigis. Taime sibulad on sarnased kuulsa lillekultuuri — tulpide — sibulatega. Anzuri sibula maitse on väga spetsiifiline.
Kirjeldus
Anzuri sibulat esindavad mitmeaastased rohttaimed, millel on lamedad ümarad või munajad sibulad, mille läbimõõt ulatub 5–10 cm-ni. Neil võib olla väga erinevaid värve, näiteks hallikas, valge, hõbedane. Anzuri sibula lehestik on üsna lai, servadest karvane, sinaka õiega, nende pikkus varieerub 20–50 cm. Taim moodustab painduvad nooled, need on rohelist värvi, kuni 1, 5 m kõrgused. Õisik on sfääriliste või poolkerakujuliste vihmavarjude kujul, mille läbimõõt ulatub 15-20 cm-ni. Õied on väikesed, silmapaistmatud, lilla, lilla või sügavlilla värvusega, mõnikord on kroonlehtedel tumedad sooned. Kõnealune saak õitseb mai keskel. Seemned on üsna suured ja musta värvi.
Mitu aastat pärast saagi istutamist arenevad sibulad aeglaselt. Seda on raske ette kujutada, kuid alles kolmandal aastal saavutab pirn vaid viie sentimeetri suuruse, seejärel tulistab nooli ja moodustab väikesed beebisibulad. Anzuri sibul on põuakindel ja talub probleemideta pakaselisi talvesid. See on negatiivne niiskete muldade jaoks, samuti madalikud, kus kevadel koguneb sademeid. Anzuri sibulat peetakse ravimtaimeks; sellel on positiivne mõju inimkehale, kuna see sisaldab palju vitamiine ja bioloogiliselt aktiivseid aineid.
Kasvatamise peensused
Anzuri sibul eelistab päikesepaistelisi alasid, kus on kerge, läbilaskev, lahtine, toitev, neutraalne muld. Liivmullad on tunnistatud parimateks anzuri kasvatamiseks. Soolane, soine, kuiv, kehv ja väga happeline pinnas ei sobi kõnealuse põllukultuuri kasvatamiseks. Ka põhjavesi peab olema sügav, muidu hakkavad sibulad mädanema. Kaitse külma põhjatuulte eest on teretulnud, muidu murravad tugevad puhangud taimed. Anzur sibulat on parem istutada köögiviljade järel, välja arvatud perekond Solanaceae.
Paljunemise omadused
Anzuri sibulat paljundatakse seemnete, aga ka üheaastaste sibulate abil. Seemnetega paljundamine on üsna töömahukas meetod, kuid see võimaldab teil saada häid tulemusi. Enne seemnete külvamist need kihistatakse, hoides neid kuus kuud niiskes liivas temperatuuril umbes 1-2C. Seemnete külvamine kevadel ja sügisel ei ole keelatud. Seemnete külvamise teel kasvatatud anzuri sibulate õitsemist täheldatakse kolmandal aastal, mõnikord varem.
