Avara
Avara (lat. Astrocaryum vulgare) ist eine Obstpflanze aus der Familie der Palmen.
Beschreibung
Avara ist eine baumartige Pflanze, deren Höhe oft zehn bis fünfzehn Meter erreicht. Avara-Stämme sind dicht mit Dornen übersät — ihre Länge kann sogar zwanzig Zentimeter betragen! Allerdings sind auch die Blätter des Avara dicht mit spitzen Dornen besetzt. Darüber hinaus sind alle Dornen und Dornen (sowohl an den Stämmen als auch an den Blättern) dazu bestimmt, Blätter anderer Bäume aufzufangen — während sie sich zersetzen, versorgen die gefangenen Blätter den Avar mit zusätzlicher Nahrung. Und an der Basis der Blattstiele bleibt die Feuchtigkeit sehr lange erhalten und lockt unglaublich viele Skorpione an.
Doch damit enden die interessanten Eigenschaften von Avara noch nicht: Die Blüten dieser Pflanze wachsen direkt aus den Stämmen in der Nähe der Zweigbasen! Und nach einiger Zeit beginnt an der Stelle dieser Blüten die Bildung von Früchten — wenn sie voll ausgereift sind, hängen diese Früchte in beeindruckenden Büscheln von den Bäumen, von denen jede hundert oder sogar zweihundert Früchte enthält. Avara ist auch eine der wenigen Nutzpflanzen, die in einer sehr respektablen Höhe — bis zu viertausend Metern über dem Meeresspiegel — nicht nur wachsen, sondern auch Früchte tragen können.
Die ovalen oder runden Früchte der Avara sind in Orange- oder Rotbrauntönen gefärbt und haben eine Länge von drei bis sechs Zentimetern. Das Fruchtfleisch ist sehr aromatisch und unglaublich saftig, der Geschmack erinnert ein wenig an Aprikosen. In jeder Frucht befindet sich ein riesiger Samen, der oft bis zu achtzig Prozent des Gesamtvolumens der Frucht einnimmt. Das den Samen umgebende Fruchtfleisch ist etwa 5 mm dick.
Wo wächst es
Die Heimat der Avara ist der nordwestliche Teil des riesigen südamerikanischen Kontinents. Später, als sich die Indianer niederließen, verbreitete sich diese Kultur in Surinam sowie in Guayana und Brasilien. Und derzeit wird es in fast allen südamerikanischen Ländern aktiv angebaut.
Bewerbung
Zahlreiche südamerikanische Stämme schätzen Avara seit der Antike wegen seiner hervorragenden Heil- und Ernährungseigenschaften. Es handelt sich um eine beliebte Ölsaat, da das Fruchtfleisch bis zu 35 % Öl enthält und daraus das bekannte Palmöl hergestellt wird. Im industriellen Maßstab wird Öl jedoch nicht aus dem Fruchtfleisch der Avar, sondern aus ihren Samen gewonnen.
Das Öl aus den Samen dieser Pflanze wird „Chuchu“ genannt und wird in der Volksmedizin als hochwirksames entzündungshemmendes Mittel gegen Zahnschmerzen, Furunkel und Rheuma geschätzt. Diese Eigenschaften ermöglichen jedoch den Einsatz von Avara-Öl in der Diätetik, Pharmazeutik und Kosmetik.
Avara-Beeren verfügen über einen sehr beeindruckenden Gehalt an Carotin und Vitamin A, sodass sie bei verschiedenen Haar- oder Hautkrankheiten sowie bei Sehschwäche gute Dienste leisten.
Das Fruchtfleisch dieser ungewöhnlichen Frucht ist ein recht häufiger Bestandteil der Ernährung vieler südamerikanischer Völker. Beispielsweise haben die Stämme des Amazonas große Freude daran, Awara zu dämpfen — für sie dient es als beliebte Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten, und für die Bewohner Guayanas ist Awara ein fester Bestandteil des Ostertisches, auf dem eine Paste aus saftigen Orangenfrüchten obligatorisch ist (in dieser Paste wird eine Mischung aus mehreren Dutzend anderen Zutaten gedünstet).
Zusätzlich zu seinen prächtigen Früchten verfügt Avara auch über sehr langlebiges hartes schwarzes Holz, das nicht nur im Bauwesen, sondern auch in der Raumfahrttechnik und der Luftfahrtindustrie Verwendung findet. Und die Indianer weben aus den Fasern junger Blätter wunderbare Körbe und stellen daraus auch Fischernetze und Seile her.
Kontraindikationen
Beim Verzehr von Avara sollten Sie sich nur auf die individuelle Unverträglichkeit des Produkts konzentrieren. Palmöl, das aus Avara-Samen hergestellt wird, enthält jedoch einen sehr hohen Anteil an gehärteten Fetten, die erheblich zur Erhöhung des Cholesterinspiegels und damit zu einem erhöhten Risiko für Arteriosklerose beitragen. Daher ist es immer noch besser, darauf zu verzichten!
