Lockiger Kohl
Krauskohl (lat. Brassica oleracea var. sabellica) ist eine relativ neue Gemüsepflanze, die bei Gärtnern nicht sehr beliebt ist; Es gehört zur Familie der Brassica oder Kreuzblütler.
Andere Namen sind Grünkohl, Grunkol-Kohl, Brunkol-Kohl. In der Natur wächst die betreffende Art im Mittelmeerraum. Derzeit in Europa und China weit verbreitet angebaut. Im Aussehen ähnelt Krautkohl dem Zierkohl, ist jedoch im Gegensatz zu seinem Verwandten essbar. Grünkohl bildet keinen Kohlkopf; Seine Blätter werden als Nahrung verwendet.
Beschreibung
Krauskohl ist eine zweijährige Pflanze, die nach der Aussaat einen bis zu 3 cm hohen Stängel mit Blättern und im nächsten Jahr einen samentragenden Stiel bildet. Die Blätter der betreffenden Art sind glatt, gekerbt, ganzrandig und können leierförmig oder leierlappig sein. Die Kultur zeichnet sich durch eine hohe Winterhärte aus, kaum zu glauben, aber ausgewachsene Pflanzen vertragen problemlos Nachtfröste bi s-10 °C.
Feinheiten der Kultivierung
Krautkohl ist sonnenliebend, es empfiehlt sich, ihn im Freiland anzupflanzen; Auch im Halbschatten gedeiht die Pflanze problemlos. Es stellt hohe Anforderungen an die Bodenbedingungen. Bevorzugt nährstoffreiche, mineralreiche, lockere, leichte, mäßig feuchte, durchlässige Böden. Es verträgt keine feuchten, sumpfigen, sauren, schweren Böden sowie tief gelegene Gebiete. Die besten Vorgänger sind Hülsenfrüchte und Vertreter der Familie der Nachtschattengewächse.
Bodenvorbereitung und Aussaat
Die Beete für die jeweilige Kultur sind gut gepflegt, es werden komplexe Mineraldünger oder 20–30 g Ammoniumnitrat, 35–40 g granuliertes Superphosphat und 10 g Kaliumchlorid ausgebracht. Saure Böden werden vorgekalkt. Die Aussaat von Krautkohlsamen erfolgt im Frühjahr im Freiland oder in Kisten mit nährstoffreicher Erde, um hochwertige Sämlinge zu erhalten.
Um Kohlsämlinge zu erhalten, wird Krautkohl in der dritten Aprildekade — den ersten Maidekade — ausgesät. Vor der Aussaat werden die Samen mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung behandelt. Pflanzen Sie die Samen bis zu einer Tiefe von 10 mm.
Wenn die Sämlinge auftauchen, werden sie verdünnt und mit in Wasser verdünntem Mist (4 Teile Wasser — 1 Teil Mist) gedüngt. Nach zwei Wochen erneut mit Stickstoffdünger füttern. Einige Wochen vor dem Einpflanzen der Setzlinge in den Boden werden die Setzlinge mit Pyrethrum bestäubt und ausgehärtet.
Die Wurzeln der Kohlsetzlinge werden in eine Tonerde-Suspension getaucht, erneut mit Pyrethrum bestäubt und in Reihen mit einem Abstand von 30–50 cm gepflanzt. Der Abstand hängt von der Sorte ab. Wüchsige Sorten benötigen mehr Platz. Unmittelbar nach dem Pflanzen werden die Jungpflanzen großzügig angegossen.
Bei der Direktsaat wird in vorbereitete Beete gesät, wobei ein Reihenabstand von mindestens 50–60 cm eingehalten wird. Die Sämlinge werden vereinzelt, sobald sie ein oder zwei Blätter haben; ein weiteres Mal wird vereinzelt, wenn sie fünf Blätter haben.
Pflege: Die Pflege von Grünkohl ist im Allgemeinen unkompliziert; regelmäßiges Gießen, Jäten, Düngen und Auflockern der Zwischenräume zwischen den Reihen genügen. Schädlings- und Krankheitsbekämpfung erfolgt nach Bedarf. Zum leichteren Gießen werden kleine Löcher um die Pflanzen herum gegraben. Bei Trockenheit benötigt die Pflanze reichlich Wasser. Während der gesamten Wachstumsperiode wird der Boden regelmäßig aufgelockert. Sobald die Jungpflanzen aktiv zu wachsen beginnen, werden sie mit flüssigem organischem Dünger versorgt. Auch Kräuteraufgüsse können verwendet werden. Eine übermäßige Stickstoffdüngung wird nicht empfohlen, da sie die Winterhärte beeinträchtigen kann.
Ernte
Die Ernte erfolgt selektiv, beginnend in der zweiten oder dritten Junihälfte. Von jeder Pflanze werden einige untere Blätter entfernt. Um den 20. September werden gesunde und noch nicht voll entwickelte Pflanzen in Töpfe umgepflanzt und bei Zimmertemperatur im Haus weiterkultiviert.
