Kähar kapsas

Käharkapsas (lat. Brassica oleracea var. sabellica) on suhteliselt uus köögiviljakultuur, mis pole aednike seas kuigi populaarne; see kuulub Brassica või Cruciferous perekonda.

Muud nimetused on lehtkapsas, Grunkol kapsas, Brunkol kapsas. Looduses kasvab kõnealune liik Vahemeres. Praegu kasvatatakse laialdaselt Euroopas ja Hiinas. Välimuselt sarnaneb lokkis kapsas dekoratiivkapsaga, kuid erinevalt oma sugulasest on see söödav. Grunkol kapsas ei moodusta kapsapead; selle lehti kasutatakse toiduks.

Kirjeldus

Käharkapsas on kaheaastane taim, mis pärast külvi moodustab kuni 3 cm kõrguse varre ja lehed ning järgmisel aastal seemneid kandva varre. Kõnealuse liigi lehed on siledad, sälgulised, terved ja võivad olla lüürakujulised või lüürakujulised. Kultuuril on kõrged talvekindlad omadused, seda on raske uskuda, kuid täiskasvanud taimed taluvad kergesti öökülma kun i-10 ° C.

Kasvatamise peensused

Lokkis kapsas on päikest armastav, soovitav on see istutada avatud aladele; saak kasvab probleemideta ka poolvarjus. See on mullatingimuste suhtes üsna nõudlik. Eelistab toitvaid, mineraalidega täidetud, kobedaid, kergeid, parasniiskeid, vett läbilaskvaid muldi. Ta ei talu niisket, soist, happelist, rasket mulda, samuti madalaid alasid. Parimad eelkäijad on kaunviljad ja Solanaceae perekonna esindajad.

Mulla ettevalmistamine ja külvamine

Kõnealuse põllukultuuri peenrad on hästi haritud, kasutatakse kompleksseid mineraalväetisi või 20–30 g ammooniumnitraati, 35–40 g granuleeritud superfosfaati ja 10 g kaaliumkloriidi. Happelised mullad lubjatakse eelnevalt. Kvaliteetsete seemikute saamiseks külvatakse lokkis kapsa seemneid kevadel avamaal või külvatakse toitva pinnasega kastidesse.

Kapsa seemikute saamiseks külvatakse käharkapsas aprilli kolmandal kümnel päeval — mai esimesel kümnel päeval. Enne külvamist töödeldakse seemneid nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega. Istutage seemned 10 mm sügavusele.

Seemikute tärkamisel neid harvendatakse ja väetatakse vees lahjendatud sõnnikuga (4 osa vett — 1 osa sõnnikut). Kahe nädala pärast söödake uuesti lämmastikväetistega. Paar nädalat enne seemikute mulda istutamist tolmeldatakse seemikud püreetriga ja tahetakse.

Kapsa seemikute juured kastetakse savisegusse, puistatakse uuesti püreetrumiga ja istutatakse ridadesse, jättes ridade vahele 30–50 cm vahe. Vahekaugus sõltub sordist. Jõuliselt kasvavad sordid vajavad rohkem ruumi. Kohe pärast istutamist kastetakse noori taimi ohtralt.

Otsekülvi meetod hõlmab külvi eelnevalt ettevalmistatud peenardesse, jättes ridade vahele vähemalt 50–60 cm vahe. Harvendamine toimub siis, kui seemikutele ilmub üks või kaks lehte; harvendamine toimub uuesti, kui ilmub viis lehte.

Hooldus

Üldiselt pole lokkis lehtkapsa eest hoolitsemine keeruline; piisab regulaarsest kastmisest, umbrohutõrjest, väetamisest ja ridadevaheliste vahede kobestamisel. Vajadusel rakendatakse putuka- ja haigustõrjet. Kastmise hõlbustamiseks kaevatakse taimede ümber väikesed augud. Kuiva ilmaga vajab taim rohkelt kastmist. Kogu kasvuperioodi vältel kobestatakse mulda pidevalt. Niipea kui noored taimed hakkavad aktiivselt kasvama, söödetakse neid vedelate orgaaniliste väetistega; kasutada võib ka ravimtaimede infusioone. Liigsete lämmastikväetiste annuste kasutamine ei ole soovitatav, kuna see võib mõjutada talvekindlust.

Saagikoristus

Saagikoristus toimub valikuliselt, alustades juuni teisest või kolmandast dekaadist. Igalt taimelt eemaldatakse paar alumist lehte. Umbes 20. septembril viiakse terved ja vähearenenud taimed konteineritesse ja kasvatatakse toatemperatuuril siseruumides.

Lehtkapsas