Clementine
Clementine (lat. Citrus clementina) ist ein Obstbaum aus der Familie der Rutaceae.
Beschreibung
Clementine ist eine ziemlich erfolgreiche Hybride aus einer Mandarine und einer saftigen, aber eher bitteren Sevilla-Orange, die 1902 von Pierre Clément, einem berühmten Sammler und Priester aus Frankreich, gewonnen wurde.
Die Form der Früchte dieser Pflanze ist den üblichen Mandarinen sehr ähnlich — sie sind ebenso kugelförmig und überhaupt nicht groß. Aber sie schmecken viel süßer. Alle Früchte sind in leuchtenden Orangetönen bemalt und oben mit einer eher harten Schale bedeckt, die sehr fest mit unglaublich saftigem Fruchtfleisch verbunden ist.
Clementinen reifen hauptsächlich im September oder Oktober — die geerntete Ernte wird sofort auf die Märkte geschickt, wo es bis Februar nicht schwierig sein wird, sie zu kaufen.
Heutzutage sind drei Clementinensorten besonders verbreitet: Montreal sowie spanische und korsische.
Wo wächst es
Clementine wächst hauptsächlich in Mittelmeerländern — in Italien und im fernen Algerien sowie in Marokko und im sonnigen Spanien.
Bewerbung
Diese Früchte werden frisch verzehrt, gelegentlich kandiert und auch einigen alkoholischen Getränken zugesetzt und daraus wird hervorragender Saft gepresst, der oft allen Arten von Cocktails und Getränken ohne Alkohol zugesetzt wird und auch für die anschließende Herstellung von Sorbet eingefroren wird. Und die Briten stellen aus diesen Früchten wunderbare Liköre und reichhaltige Marinaden her.
Clementine verfügt über eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften — darin ist sie anderen Vertretern der Rutaceae-Familie sehr ähnlich. Darüber hinaus können diese Früchte an einem kalten Ort lange Zeit ohne Verarbeitung gelagert werden — dadurch bleiben fast alle ihre wohltuenden Eigenschaften erhalten.
Diese saftigen Früchte sind mit Vitamin C angereichert, das seit langem als starkes Antioxidans bekannt ist, das die Aufnahme einer großen Menge verschiedener Substanzen aus der Nahrung fördert. Es stärkt perfekt die dünner werdenden Wände von Kapillaren und sehr empfindlichen Gefäßen und trägt außerdem dazu bei, dass Eisen besser aufgenommen wird. Durch den systematischen Verzehr dieser Früchte können Sie einer Vielzahl unterschiedlicher Beschwerden nicht nur vorbeugen, sondern diese auch beseitigen. Sie werden besonders bei Influenza- oder ARVI-Epidemien nützlich sein, da sie ein ausgezeichnetes allgemeines Stärkungsmittel sind.
B-Vitamine unterstützen hervorragend das Immunsystem und haben eine äußerst positive Wirkung auf das Nervensystem, und Vitamin E, das die Rolle eines Antioxidans spielt, hilft, den Alterungsprozess zu verlangsamen, und diese Verlangsamung erfolgt auf genetischer Ebene. Und das wichtigste Vitamin der hellen Vertreter der Zitrusgattung ist Rutin, das in jeder Hinsicht zur Normalisierung des Blutdrucks beiträgt und über starke antiödematöse sowie ausgeprägte krampflösende und hervorragende entzündungshemmende Eigenschaften verfügt.
Clementine ist ein ausgezeichneter Helfer bei einer Vielzahl von Verdauungsstörungen (regelmäßiger Schluckauf, fortschreitende Dyspepsie, Magenkoliken, Gastritis, Darmkrämpfe usw.). Der regelmäßige Verzehr von aus diesen Früchten gepresstem Saft hilft, den Stoffwechsel zu regulieren und den Appetit deutlich zu verbessern.
Nicht weniger gefragt ist das ätherische Öl dieser wunderbaren Früchte, das eine ausgeprägte schmerzstillende und hervorragend beruhigende Wirkung hat. Und in der Aromatherapie wird es häufig als Antidepressivum eingesetzt.
Kontraindikationen
Clementine ist ein ziemlich starkes Primärallergen, daher ist beim Verzehr Vorsicht geboten. Und werdende Mütter und Stillende sollten ganz auf die Anwendung verzichten. Diese Früchte haben auch andere Kontraindikationen: Enteritis, Magengeschwüre, Nephritis, Kolitis und Gastritis, begleitet von hohem Säuregehalt.
