Erdbeere
Die Erdbeere (Fragaria moschata) ist eine beliebte Beerenart und gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae).
Ernteeigenschaften
Die Erdbeere ist die am häufigsten angebaute Beerenart. Die Pflanzen sind sehr anpassungsfähig an verschiedene Wetterbedingungen, reifen schnell und liefern hohe Erträge. Die Pflanze kann eine Höhe von 15–35 cm erreichen. Der Erdbeerstiel ist kurz, behaart und aufrecht, mit seitlichen Verzweigungen, den sogenannten Hörnern. Die Anzahl der Hörner nimmt jährlich zu, und an ihren Spitzen bilden sich Fruchtknospen, die einen Blütenstiel bilden.
Die Erdbeerblätter sind groß, dreizählig, grün und wachsen an langen Blattstielen. Im Gegensatz zu anderen Obstarten werfen Erdbeeren ihre Blätter nicht ab. Die Blütenstände sind doldenförmig und bestehen aus 5–10 Blüten an behaarten Stielen. Die Blüten sind fünfblättrig und weiß. Die Beeren sind leuchtend rot, manchmal rosa, kegelförmig und haben einen süßen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Das Wurzelsystem ist faserig und zweistufig: Die obere Stufe besteht aus Adventivwurzeln, die vom Stängel ausgehen; die untere Stufe aus Wurzeln, die vom Rhizom ausgehen.
Anbaubedingungen
Erdbeeren sind wärme- und lichtliebend. Schattige Standorte sind für den Anbau von Erdbeeren ungeeignet. Erdbeerbeete sollten windgeschützt angelegt werden. Die Pflanze verträgt keine Tomaten, Kartoffeln, Auberginen und Paprika, gedeiht aber gut neben Sonnenblumen und Mais. Die Pflanzdichte ist ebenfalls wichtig; jede Pflanze sollte ausreichend Sonne erhalten. Zu dichte Pflanzung führt zu kleinen Beeren. Es wird nicht empfohlen, Erdbeeren über einen längeren Zeitraum am selben Standort anzubauen, da dies die Bodenfruchtbarkeit beeinträchtigen und das Risiko der Ausbreitung verschiedener Krankheiten erhöhen kann.
Erdbeeren anbauen
Für eine gute Erdbeerernte empfehlen erfahrene Gärtner, nur hochwertige, vorbehandelte und sortierte Jungpflanzen zu kaufen. Ihr Wurzelsystem sollte gut entwickelt sein: Die Wurzelspitzen sollten mindestens 8–9 cm lang und der Wurzelhalsdurchmesser etwa 6–7 mm betragen. Am besten wählt man Elite-Erdbeersorten oder Sorten der ersten Generation.
Es wird empfohlen, vorbereitete Setzlinge Mitte Juli an einem kühlen oder wolkigen Tag zu pflanzen; Dieser Ansatz ermöglicht es Erdbeeren, sich schnell an einen neuen Ort anzupassen. Es wird nicht empfohlen, die Kultur in Gebieten anzupflanzen, in denen zuvor Pflanzen der Familie Solanaceae angebaut wurden. Die besten Vorläufer der Erdbeere sind Hülsenfrüchte, Kreuzblütler und Getreide.
Vor dem Pflanzen den Boden sorgfältig umgraben, Unkraut entfernen, Mineraldünger ohne Chlor auftragen und 15 cm tiefe Löcher graben. Erdbeersämlinge können nicht tief gepflanzt werden, da sich die Pflanze sonst nicht aktiv entwickeln kann und dadurch abstirbt. Die Sämlinge werden in Reihen im Abstand von 20-25 cm voneinander gepflanzt, zwischen den Reihen sollte ein Abstand von ca. 60-70 cm liegen. Nachdem die Erdbeersträucher in das Loch gesetzt wurden, werden sie reichlich gewässert, mit Erde bedeckt und verdichtet. Es empfiehlt sich, die Beete mit Erdbeeren mit Heu oder Sägemehl zu mulchen.
Erdbeerpflege
Besonders bei heißem Wetter müssen Erdbeeren regelmäßig gegossen werden. Während der Blüte sollte die Bewässerung reduziert werden. Um die Feuchtigkeit zu speichern, können Sie Kiefern- oder Fichtennadeln unter die Pflanzen legen, die gleichzeitig als Mulch dienen. Die Ernte muss rechtzeitig mit mineralischen und organischen Düngemitteln gedüngt werden. Am besten verwenden Sie in Wasser verdünnten Mist. Nicht weniger wichtige Bedingungen für den Erdbeeranbau sind das Jäten der Grate sowie das Entfernen von Trieben und Ranken. Jede Woche ist es notwendig, die Pflanzen auf das Vorhandensein von Schädlingen und Krankheiten zu überprüfen und ständig vorbeugende Behandlungen mit Sauerampferaufguss durchzuführen.
