Spargel (Asparagus)
Spargel gehört zur Familie der Liliengewächse, und die Gattung Asparagus umfasst über 300 verschiedene Arten. Allerdings wird diese Pflanze zunehmend als eigene Familie, die Spargelgewächse (Asparagusaceae), betrachtet.
Spargel ist eine mehrjährige Pflanze, von der einige Sorten keine grünen Blätter besitzen. Spargel wächst und entwickelt sich in seinem eigenen Tempo. Zu Beginn des Wachstums erscheinen alle Organe der zukünftigen Pflanze in einer unterirdischen Knospe. Anschließend folgt die nächste Phase, in der die Triebe länger werden, aber noch keine neuen Organe bilden. Die Triebe sollten nicht zurückgeschnitten werden, da die Pflanze sonst ihr Wachstum einstellt. Diese Eigenschaft ist beim Anbau von Spargel unbedingt zu beachten. Medizinischer Spargel ist immer weiter verbreitet und wird häufiger verwendet. In freier Natur wächst er in Europa, den Mittelmeerländern, dem Kaukasus, Westsibirien und auf dem Balkan. Angebaut wird er in Indien, Japan, Ägypten, den USA und Algerien. Spargel ist eine relativ pflegeleichte Pflanze, die einfach zu pflegen und anzubauen ist und sich auch sehr leicht vermehren lässt. Seine zarten Zweige werden oft in Blumenarrangements verwendet und verleihen ihnen einen besonderen Charakter. Spargelpflanzen werden meist in Hängeampeln kultiviert.
Spargel hat sehr dichte und fleischige Wurzeln. Die Stängel sind mit nadelförmigen Blättern bedeckt. Diese glänzend grünen Blätter können bis zu drei Zentimeter lang werden. Die Blüten sind recht klein, in zarten Weiß- und Rosatönen, und verströmen einen überraschend dezenten und angenehmen Duft. Die Spargelfrüchte ähneln leuchtend roten Beeren.
Die Pflanze blüht in den frühen Sommermonaten Juni und Juli.
Pflegehinweise: Spargel benötigt einen hellen Standort, jedoch keine direkte Sonneneinstrahlung. Er kann an Fenstern mit Süd-, West- und Ostausrichtung wachsen. Im Sommer empfiehlt es sich, die Topfpflanzen ins Freie zu stellen, sie dort aber im Halbschatten zu halten. Die optimale Temperatur für Spargel liegt im Sommer bei 15 Grad Celsius und im Winter bei etwa 7 Grad Celsius, sollte aber nicht darunter liegen.
Was den Boden anbelangt, ist hierfür am besten eine Mischung aus Rasen- und Laubboden unter Zusatz von Humus, Sand und Torf geeignet. Alle diese Komponenten sollten in gleichen Anteilen eingenommen werden. Im Frühling und Sommer muss die Pflanze regelmäßig und reichlich gegossen werden. Das Wasser sollte jedoch nicht in der Pfanne stagnieren. Lassen Sie uns die Bewässerung aus dem Tablett selbst zulassen. Im Winter sollte die Bewässerung etwas reduziert werden, der Boden darf aber auf keinen Fall austrocknen. Im Februar erscheinen neue Triebe der Pflanze, dann sollte die Bewässerung wieder erhöht werden. Darüber hinaus sollte der Spargel im Frühjahr und Sommer jede Woche mit Mineraldünger für Zimmerpflanzen gedüngt werden. Zu anderen Zeiten ist keine Fütterung erforderlich.
Was die Neubepflanzung angeht, brauchen junge Pflanzen diese jedes Jahr, und dann reicht eine Neubepflanzung alle paar Jahre aus. Durch Beschneiden kann die Größe des Wurzelsystems erheblich reduziert werden.
Die Fortpflanzung erfolgt durch Samen. Im Frühjahr sollten sie in den Boden gesät werden, dem zusätzlich grober Sand beigemischt werden sollte. In diesem Fall müssen Luftfeuchtigkeits- und Temperaturbedingungen eingehalten werden: etwa zwanzig Grad. Darüber hinaus ist auch eine Vermehrung durch Teilung des Rhizoms zulässig.
Die Pflanze kann an bestimmten Krankheiten erkranken oder von Schädlingen befallen werden. Zur Bekämpfung mit Insektiziden besprühen. Dies sollte jedoch mit Vorsicht erfolgen, da sich ein solches Sprühen sonst äußerst negativ auf die Pflanze auswirken kann.
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