Gak

Gak (ladina keeles Momordica cochinchinensis) on kõrvitsaliste sugukonda kuuluv viljapuu. Sõna “gak” ise, mida mõnikord nimetatakse ka Momordica cochinchinensiseks, on Vietnami päritolu.

Kirjeldus

Gak on jõuliselt roniv üheaastane rohttaim keerukate kolmekordsete lehtedega. Selle lihtsad kollased õied võivad olla väga erineva kujuga.

Gaki viljad on elliptilised või kerakujulised ja läbimõõduga kümme kuni kaksteist sentimeetrit. Nende ebatavaliste viljade pind on tihedalt kaetud miniatuursete okastega ja sees on ebameeldivalt lõhnavad seemned.

Kus see kasvab

Gaki kasvatatakse peamiselt Kagu-Aasia riikides — Kambodžas, Indias, Laoses, Malaisias, Bangladeshis, Tais, aga ka Filipiinidel, Vietnamis ja Hiinas. Seda võib aeg-ajalt leida ka mõnes Euroopa botaanikaaias. Kasutusalad

Gaki süüakse enamasti värskelt ja seda lisatakse ka riisile Vietnami uusaastakoogi bánh chưngi taimetoiduks. Muide, gac on väga madala kalorsusega — ainult 19 kcal 100 g kohta. Vaatamata ebameeldivale lõhnale on gaci seemnetel suurepärased raviomadused — need sisaldavad sapotoksiini, millel on kõrge hemolüütiline indeks, ning õli, mis on rikas lükopeeni ja karoteeni (provitamiin A) poolest. 1 ml seda õli sisaldab kuni kolmkümmend milligrammi karoteeni — viisteist korda rohkem kui porgandis! Pealegi katab see karoteeni kogus kergesti mitu korda inimese päevase vajaduse! See omadus piirab oluliselt ka selle õli tarbimist, kuna see võib põhjustada A-vitamiini mürgistust ehk A-hüpervitaminoosi.

Gac”i on iidsetest aegadest laialdaselt kasutatud ravis. Selle õli sobib suurepäraselt põletuste, haavandite ja haavade raviks. Selle õli rangelt doseeritud kasutamine aitab mitte ainult taastada ja säilitada vaimset ja füüsilist jõudu, vaid tugevdab oluliselt ka immuunsüsteemi. See on kasulik ka arengupeetusega lastele, samuti inimestele, kellel on halb nägemine ja mitmesugused silmahaigused (nägemisteravuse langus, konjunktiviit, ööpimedus, silmade kuivus ja liivateed jne). Ja neile, kellel on suurenenud vastuvõtlikkus erinevatele külmetushaigustele, on gaci õli suurepärane immuunsüsteemi tugevdaja.

Hackõli kasutatakse ka teatud kardiovaskulaarsüsteemi (stenokardia, isheemia jne) ja seedetrakti (koliit, haavandid jne) vaevuste ravis. Samuti on see suurepärane abimees erinevate küüne- ja juuksedefektide korral. Üldiselt aitab selle kasutamine anda kehale väljendunud noorendava toime.

Ja lükopeen, mida leidub gac-õlis, on võimeline hävitama kuni 75% vähki põhjustavatest ainetest. Lisaks on lükopeen tänapäeval parim ennetusvahend südameinfarkti vastu. Ja selles õlis sisalduv oleiinhape ja F-vitamiin aitavad alandada kolesterooli.

Gaka õli on rikas E-vitamiini poolest, millel on kasulik mõju nahale — see omadus on võimaldanud seda aktiivselt kasutada kosmeetikatööstuses.

Kasulikud on ka gaka juured — neis on rohkesti triterpeensaponiine, mida kasutatakse laialdaselt bronhiidi puhul rögalahtistina, aga ka reuma ravis. Selle taime lehti kasutatakse aktiivselt putuka- ja maohammustuste korral, samuti nahaabstsesside raviks ning selle seemnetel on suurepärane turse-, põletiku-, antiseptiline ja palavikuvastane toime.

Vastunäidustused

Gaka tarbimisel ei saa välistada individuaalset talumatust, samuti tuleks hoiduda nende puuviljade tarbimisest raseduse ajal.

Pärast palli.

Huck