Carica quercifolia
Carica quercifolia on viljapuu, mis kuulub tammeliste (Caricaceae) sugukonda.
Kirjeldus
Carica quercifolia on suhteliselt väike puu, mille paksus ulatub kuni kuuekümne sentimeetrini. Suuri oksi ja tüvesid kattev koor on meeldiva punaka varjundiga ja kaetud arvukate punakaspruunide läätsedega. Siledad noored oksad on iseloomuliku hallikasrohelise värvusega.
Carica quercifolia lehed on üsna suured ja nende kontuurid meenutavad tammelehtede omasid, sellest ka nimi. Lehed on alati pealt läikivad ja altpoolt tuhmid.
Carica quercifolia on kahekojaline taim. Isasõied moodustavad rippuvaid, uhkeid mitmeõielisi õisikuid, samas kui emasõied võivad olla üksikud või koondunud väikeste õitega võrsetesse.
Marjad on pikliku pirnikujulised või selgelt piklikud, erkoranžid ja kasvavad kuni nelja sentimeetri pikkuseks. Kõik puud on üsna suure saagikusega — ühel hooajal võib igal puul kasvada kuni mitu tuhat vilja. Need viljad sisaldavad kuni viie millimeetri pikkuseid pruune seemneid, millel on ümar, spindlikujuline kuju.
Kus see kasvab
See taim on pärit Lõuna-Ameerika subtroopilistest ja troopilistest tsoonidest, peamiselt Ecuadorist, Brasiiliast, Argentinast, Paraguayst ja Boliiviast. Kasvatamisel võib seda taime leida ka sooja parasvöötme tsoonides (sealhulgas Taga-Kaukaasiast ja Kaukaasia Musta mere rannikult).
Kasutusalad
Tammelehise karika marjadel on meeldiv, kergelt magus maitse, mistõttu sobivad need värskelt, koorega söömiseks. Nende maitse on aga märgatavalt halvem kui peaaegu kõigil teistel subtroopilistel ja troopilistel marjadel. Nende energiaväärtus on vaid 40 kcal 100 grammi kohta.
Need marjad on väga rikkad karotenoidide poolest, mida nimetatakse karikaksantiiniks ja violaksantiiniks — just nendest sünteesitakse inimorganismis elutähtsat A-vitamiini. Üldiselt ei ole selle põllukultuuri keemiline koostis praegu hästi uuritud. Siiski suutsid teadlased kindlaks teha, et nii viljad kui ka varrega lehed sisaldavad piimjat mahla, millel on väljendunud proteolüütiline toime, kuna selle mahla koostis sisaldab õunhapet, väärtuslikku rasvõli, vaiku ja papaiini, aga ka vähesel määral karpaiini, mis on alkaloid. Ja taime lehed sisaldavad ka kasulikke alkaloide. Papaiini kasutatakse meditsiinis laialdaselt seedehäirete, gastriidi ja isegi kroonilise düspepsia korral. See sobib hästi ka põletuste korral ning seda kasutatakse aktiivselt ka välispidiselt juuste tugevdamiseks, samuti vanuselaikude või tedretähnide eemaldamiseks. Karpaiini peetakse meditsiinis suurepäraseks amööbotsiidiks (st tapab kõik algloomad) ja kardiotooniliseks aineks.
Vastunäidustused
Carica tammelehel kui sellisel pole vastunäidustusi, kuid siiski ei tohiks alahinnata individuaalset talumatust.
Kasvatamine ja hooldus
Carica tammeleht on muljetavaldav varju- ja põuataluvusega ning kasvab kõige paremini hästi kuivendatud muldadel. Talvel ei talu see kultuur kuigi hästi mulla vettimist, kuid talub külma kuni miinus kuue-seitsme kraadini. Ja see võib paljuneda nii pistikute kui ka seemnetega.
