Vaarikas
Harilik vaarikas (lat. Rubus idaeus) on populaarne marjakultuur; Rosaceae perekonna alampõõsas.
Kultuuri tunnused
Vaarikas on 1, 5–2, 5 kõrgune heitlehine alampõõsas, millel on mitmeaastane risoom ja püstised maapealsed võrsed. Juurestik on võimas, hargnenud; risoom — puitunud, looklev. Esimese aasta võrsed on karvased, rohttaimed, rohelised sinaka õitega ja alumine osa on kaetud väikeste pruunide okastega. Kaheaastased võrsed on lignified, ilma okasteta, kuivavad kohe pärast vilja kandmist ja risoomist kasvavad uued üheaastased võrsed.
Lehed on liit, ovaalsed, petiolate, vaheldumisi asetsevad, väljast tumerohelised, seest valkjad ja karvased. Lilled on lumivalged, kuni 1 cm läbimõõduga, kogutud ratsemoosi õisikutesse, mis paiknevad lehtede kaenlas ja varte ülaosas. Õitsemine toimub juuni keskpaigast juuli lõpuni, mõnes piirkonnas kuni augustini.
Vili on keeruline, anumasse sulatatud karvaste luuviljade kujul; need võivad olla punased, roosad, bordoopunased, kollased ja isegi mustad. Pärast istutamist ilmuvad marjad teisel aastal, Venemaa lõunapoolsetes piirkondades — iga-aastastel võrsetel, kuid hilissügisel.
Kasvutingimused
Vaarikad on valgust armastav kultuur ja eelistavad hästi valgustatud alasid. Varjutatud aladel areneb taim halvasti, noored võrsed venivad välja ja katavad lõpuks viljakandvad oksad päikesevalguse eest. Võrsete kasv viibib oluliselt ja neil pole aega valmistuda püsivaks külmaks ilmaks, mis viib hiljem külmumiseni. Lisaks nõrgestab valguse puudumine saaki, muutes selle vastuvõtlikuks kahjuritele ja haigustele.
Vaarikat on soovitav kasvatada keskmisel savisel ja liivsavimullal, hea drenaažiga muldadel, mille pH on 5, 5-6. Hoolimata asjaolust, et saak on niiskust armastav, ei tohiks põhjavee sügavus olla lähemal kui 1-2 m. Rasked savimullad, mille pealiskihis paikneb suur lubjakivikiht, ei sobi taime kultiveerimiseks. Vaarikad on negatiivsed tuulte eest kaitsmata aladele ja madalikule.
Kuna põllukultuur toodab kasvuperioodil palju juurevõsu, mis aja jooksul kasvavad kogu vaarikalapi ulatuses, on kõige parem taim kasvatada aia äärealadel.
Maandumine
Põllukultuur istutatakse pistikute ja seemikutega sügisel või kevadel (enne pungade paisumist). Suvel saab istutada ainult pistikute abil. Vaarika seemikud istutatakse vagudesse, harvem aukudesse. Istutussooned j a-augud valmistatakse ette 2-4 nädalat ette. Soonte sügavus peaks olema umbes 45 cm ja laius 50 cm. Aukude mõõtmed sõltuvad ainult istutusmaterjali tüübist. Tavalise istiku jaoks kaevatakse auk mõõtmetega 40*50*50. Taimede vaheline kaugus peaks olema vähemalt 50 cm ja vagude vaheline kaugus — 1 m.
Eelnevalt ettevalmistatud augud ja vaod täidetakse 1/3 ulatuses mullasubstraadiga, mis koosneb mädanenud sõnniku, superfosfaadi ja puutuhaga segatud pinnasest. Substraadi ettevalmistamisel ei ole soovitatav kasutada värskeid orgaanilisi ja lämmastikväetisi. Istutamise järgmised etapid: vaarika seemikute asetamine aukudesse või vagudesse, ülejäänud mullaga piserdamine, rikkalik kastmine ja multšimine turba või põhuga. Istutamisel on oluline meeles pidada: juurekael peaks asuma mulla tasemest mitu sentimeetrit kõrgemal.
Et vältida vaarikajuurte hilisemat kasvamist reast väljapoole, asetatakse mõlemale küljele piki soont plastkilesse mähitud katuseraua lehed, nii et nende serv tõuseks pärast kinnistamist 10-15 cm pinnasest kõrgemale.
Hoolitsemine
Vaarikas on niiskust armastav taim; marjade moodustumise perioodil vajavad nad eriti kiiresti kastmist. Liigne niiskus ja, vastupidi, pikk põud võivad põhjustada madala kvaliteediga saagi. Kultuur nõuab õigeaegset umbrohutõrjet, kobestamist ja mineraalväetistega väetamist. Söötmiseks sobivad ideaalselt superfosfaat, kaaliumsool ja puutuhk.
Taim vajab ka pügamist, mida tehakse tavaliselt kevadel, enne pungade paisumist. Viljavad võrsed on vaja lühendada tugeva pungani ning eemaldada ka paksenevad ja murdunud oksad ning juurevõsud. Liiga suured, rohkete marjadega põõsad tuleks lehvikuna kinni siduda. Selleks pistetakse taime mõlemale poole pikad pulgad, mille külge seotakse osa ühe põõsa võrseid ja osa naaberpõõsa võrseid.
