Satsuma
Satsuma (lat. Citrus unshiu) on taim, mis on üks mandariini sortidest ja esindab perekonda Rutaceae. Satsuma on üsna laialt tuntud unshiu mandariini nime all ja on pärit Kaug-Idast, sealhulgas Jaapanist ja Hiinast.
Kirjeldus
Satsuma on suhteliselt väike laiuva võraga igihaljas puu. Avamaal võib satsuma võra ulatuda kahe-kolme meetri kõrgusele ning kodus kasvatatava taime võra kõrgus ei ületa tavaliselt üht kuni pooltteist meetrit. Selle põllukultuuri kergelt rippuvaid oksi iseloomustab okaste puudumine ja sileda rohelise koore olemasolu.
Lihased tumedad lehed on veidi pikliku ovaalse kujuga ja varustatud selgelt väljaulatuvate veenidega. Lehed muutuvad tippude poole kitsamaks ja iga lehe keskmine eluiga on ligikaudu kaks kuni neli aastat.
Satsuma õitseb tavaliselt mais — selle arvukad lilled on paigutatud väikestesse rühmadesse (igaühes mitte rohkem kui neli kuni kuus tükki). Ja eelmise aasta lühikestele okstele ilmuvad piklikud valged õied.
Viljade moodustumine satsumal toimub ilma tolmeldamiseta. Need erinevad teistest mandariini sortidest ümara ja veidi lameda kuju poolest. Koor tuleb viljalt ära ilma suurema pingutuseta ja iga vilja kaal ulatub keskmiselt seitsmekümne grammini. Muide, satsuma viljade koor on väga õrn ja ei talu pikaajalist transportimist.
Satsumad hakkavad vilja kandma, kui nad saavad kolmeaastaseks ja koristatakse tavaliselt oktoobri lõpus.
Rakendus
Satsuma viljad toovad inimkehale suurt kasu. Seda puuvilja ei soovitata aga allergikutele — see sisaldab aineid, mis võivad põhjustada allergilisi reaktsioone.
Kuivatatud satsumakoort kasutatakse sageli apelsinikoorte asemel mõrkjas-vürtsika kõhurohuna, samuti tarvitatavate ravimite maitse parandamiseks.
Kasvatamine ja hooldus
Kuna satsuma viljad ei sisalda seemneid, paljundatakse seda põllukultuuri peamiselt erinevate tsitrusviljade (kõige sagedamini sidruniseemikutele) pookimise teel. Reeglina kulub pistikute juurimiseks mitu kuud — sellise töömahuka protsessi vältimiseks eelistavad paljud aednikud osta juba poogitud satsumat.
Kodus kasvav satsuma talvel praktiliselt kastmist ei vaja — ainult siis, kui muld hakkab kuivama, saab seda veidi niisutada. Kuid aprillist septembrini vajab ta rikkalikku kastmist ja kvaliteetset väetamist. Kuni satsuma seitsme- või kaheksa-aastaseks saamiseni tuleb teda ümber istutada igal aastal ja pärast seda istutatakse ümber ainult kord kahe aasta jooksul.
Satsuma kasvab kõige paremini päikesepaistelistes valgusküllastes ruumides. Kuid nagu enamik teisi subtroopilisi kultuure, vajab see talvehooajal jahedust — nelja- kuni kümnekraadine temperatuurivahemik vastab ideaalselt sellele nõudele.
Mõnikord võivad satsumeid mõjutada sellised kahjurid nagu jahuputukad, tsitrusepunased lestad või mitmesugused soomusputukad. Seda põllukultuuri mõjutavad ka haigused — niiskuse puuduse või liigsuse korral ründab satsuma lehti määrdumine, mis viib paratamatult nende järkjärgulise mahakukkumiseni.
Üldiselt eristub satsuma üsna kõrge vastupidavusega ja talub külma üsna kergesti. Veelgi enam, Venemaal ja Lääne-Euroopas kasvatatakse seda peamiselt sisetingimustes.
