Ugni
Ugni (lad. Ugni molinae) on mürtsuliste ( Myrtaceae ) perekonda kuuluv viljapõõsas. Teaduses nimetatakse seda taime Tšiili ugniks või Molina ugniks. Ja rahva seas kutsutakse teda ka uni.
Ajalugu
Esimene Ugni kirjeldus ilmus 1782. aastal ja selle koostas Juan Ignacio Molina (tegelikult määrabki see selle kultuuri täieliku ladinakeelse nimetuse). Ja 1844. aastal kasvatas botaanik ja taimekollektsionäär William Lobb seda taime esmakordselt Inglismaal ja esitas imelikud viljad isegi kuninglikule õukonnale. Muide, neist marjadest sai kuninganna Victoria lemmikmaius.
Kirjeldus
Ugni on kompaktne igihaljas põõsas, mille kõrgus on kolmkümmend kuni sada seitsekümmend sentimeetrit. Umbes kolme meetri kõrgused isendid on üliharuldased.
Ugu läikivad tumerohelised lansolaatsed või ovaalsed lehed kasvavad kuni ühe kuni kahe sentimeetri pikkuseks ja kuni pooleteise sentimeetri laiuseks. Kui hõõrute selle taime lehti veidi kätes, hakkavad need eritama üsna meeldivat aroomi.
Ugni õied moodustavad umbes ühe sentimeetrise läbimõõduga võras, palju lühikesi tolmukaid ja kahvaturoosasid või valgeid kroonlehti nelja-viie tüki kaupa.
Ugu viljad on suhteliselt väikese suurusega punased marjad, mille läbimõõt ulatub ühe sentimeetrini ja millel on üsna tugev maasikalõhn. Marjade värvus võib aga varieeruda — vahel on lillad või isegi valged viljad. Lisaks on kõigil marjadel selgelt hapukas maitse. Hooajal võib iga põõsas toota kuni mitu kilogrammi marju. Veelgi enam, lõunapoolkeral valmivad marjad märtsist maini ja põhjapoolkeral augustist oktoobrini.
Kus see kasvab
Ugu kodumaaks peetakse Lõuna-Ameerikat (peamiselt Argentina alasid). Looduses kasvab see taim Tšiilis parasvöötme vihmametsades. Viimastel aastakümnetel on seda põllukultuuri aktiivselt kasvatatud söödavate marjade pärast, millest õhkub vürtsikat maasikalõhna. Nüüd võib ugni leida Uus-Meremaalt, Mehhikost või Jaapanist.
Rakendus
Söödavast ugni viljast valmistatakse traditsioonilisi rikkalikke Tšiili likööre ja maitsestatud tarretisi. Väga head on aga ka ugnist valmistatud moosid, hoidised ja paljud muud tüüpi hoidised.
Ugni vilju iseloomustab küllalt kõrge polüfenoolide sisaldus, millel on võimsad antioksüdantsed omadused.
Roasted ugni seeds are a very good substitute for coffee, and the leaves of this plant are often dried and brewed as tea.
The excellent decorative properties of ugni allow this plant to be used in landscaping — it makes luxurious hedges.
Vastunäidustused
Since ugni berries contain substances that provoke allergic reactions, they may not be suitable for people with individual intolerance.
Kasvatamine ja hooldus
Ugni kasvab toas üsna hästi. Siiski on oluline arvestada, et selle täielikuks arenguks on vaja kergelt happelist pinnast (ilma lubjata), head drenaaži ja üsna intensiivset valgustust. However, this culture can grow in partial shade, but it will not survive complete shading. It can also withstand temperatures down to minus ten degrees.
Roots can be propagated either by cuttings or by seeds. Tavaliselt tehakse seda suvel. And in the winter season, the bushes are formed — in order for all the bushes to have the correct shape and be quite compact, they are pruned.
