Mustikad
Mustikas (lat. Vaccinium myrtillus) on marjakultuur; kanarbikuliste sugukonna Vaccinium perekonna esindaja (varem liigitati mustikad Cowberry perekonda).
Teised nimetused on mustikas, chernega, mustikas, mustikas ja mustikas. Kultuur on väga väärtuslik materjal, mida kasutatakse toiduvalmistamisel, ametlikul ja rahvameditsiinis, samuti dekoratiivsetel eesmärkidel. Oma venekeelse nime sai taim marjade varjundi tõttu, mis määrivad käed ja suu mustaks. Looduses leidub mustikaid Balti riikides, Valgevenes, Kaukaasias, Ukrainas ning Venemaa Euroopa osas, Lääne- ja Ida-Siberis ning Kaug-Idas. Tüüpilised kasvukohad on laialehelised ja kuusemetsad, männimetsad ja sood.
Kultuuri tunnused
Mustikas on kuni 50 cm kõrgune madalakasvuline põõsas. Lehed on nahkjad, kroon-hambalised, vahelduvad, munajad, petiolate ja langevad hilissügisel. Lehed on varustatud soontega, mille kaudu vihmavesi veereb alla juurteni. Risoom on roomav ja moodustab kasvades suure hulga külgoksi. Lilled on korrapärased, üksikud, rohekasvalge värvusega. Korolla on viie kroonlehega. Lahutamatute painutustega tass. Õisi tolmeldavad õlad ja kimalased. Mustikad õitsevad mais. Vili on ümar, sinakasmust või must, sinaka õiega. Vilja viljaliha on lilla. Üks puuvili sisaldab umbes 40 seemet.
Kasvutingimused
Mustikate kasvatamise alad on eelistatavalt varjutatud; päikesepaistelistel aladel vajavad taimed regulaarset ja rikkalikku kastmist. Tahke vari ei ole keelatud. Mullad on soovitavad: kerged, hästi niisutatud, happelised. Optimaalne substraat on selline, mis koosneb turbast, koorest, liivast, saepurust, langenud männiokkatest ja mädanenud lehtedest, mis on segatud mis tahes vahekorras. Substraadi hapestamiseks kasutatakse väävlit.
Mustikad ei ole temperatuuritingimuste suhtes nõudlikud, sest looduses kasvavad nad põhjapoolsetes piirkondades soostunud aladel ja metsades. Põllukultuur on niiskuse puudumise suhtes väga tundlik; kuivad mullad ei sobi selle kasvatamiseks. Taim tervitab tiheda põhjaveega alasid, kuigi vee pidev seiskumine puutüve vööndis on vastunäidustatud.
Mulla ettevalmistamine
Mulla ettevalmistamise protseduurid sõltuvad ainult selle koostisest ja pH reaktsioonist. Kerged mullad, mille pH on 5-5, 5, kaevatakse 20-25 cm sügavusele, lisatakse toitainetega rikastatud turbalaastud, samuti vähesel määral saepuru, purustatud koort ja tammelehti.
Rasked pinnased kaevatakse 30 cm sügavusele, lisatakse kõik ülaltoodud komponendid ja täiendavalt jämedat pestud liiva. Väävlipulbrit kasutatakse aiamuldade hapestamiseks. Valmistage muld ette vähemalt 2-3 nädalat enne kavandatud istutamist. Sügisel mustikate istutamisel viiakse kõik protseduurid läbi hiljemalt septembri esimesel kümnel päeval.
Maandumine
Eelistatav on istutada seemikud ja muu istutusmaterjal septembris — oktoobri alguses, lõunapoolsetes piirkondades — kuni novembri alguseni. Kevadine istutamine pole samuti keelatud. Istutusmaterjalina on kõige parem kasutada 2-3 aasta vanuseid seemikuid; nad juurduvad kiiremini ja hakkavad peagi vilja kandma.
Noored taimed tuleb istutada mullapalliga. Istutamisel tehakse tükk ettevaatlikult lahti ja juured sirgendatakse. Pärast seemiku auku langetamist kaetakse tühi ruum turba ja liivaga segatud mullaga, tihendatakse, kastetakse ja multšitakse langenud lehtede või saepuruga. Soovitav on istutada seemikud kohe pärast ostmist; kui see pole võimalik, viiakse nad varjulisse ruumi ja kastetakse regulaarselt.
Paljundamine
Mustikaid paljundatakse seemnete, pistikute ja põõsa jagamisega. Seemned külvatakse kohe pärast kogumist; selleks sõtkutakse marjad läbi, täidetakse sooja veega, segatakse hoolikalt ning eemaldatakse hõljuvad koored, viljaliha ja tühjad seemned. Protseduuri tehakse mitu korda, kuni vesi mahutis muutub selgeks. Seejärel asetatakse seemned peenete aukudega sõelale, kuivatatakse ja külvatakse kõrgsooturbaga täidetud istikukastidesse.
Võrsed ilmuvad 2-3 nädala pärast. Kuni kevadeni hoitakse seemikuid valgusküllases ruumis, mille temperatuur on 5-10C. Sooja algusega istutatakse seemikud eraldi konteineritesse ja kasvatatakse. Püsivale kasvukohale istutatakse mustikad aasta pärast. Põõsa lõikamine ja jagamine toimub suve lõpus. Pistikud ja osad istutatakse pottidesse või kasvuhoonetesse kuni juurdumiseni. Stabiilse juurestiku tekkimisega siirdatakse materjal alalisse kohta.
Hoolitsemine
Igal aastal lisatakse puutüve alale kiht värsket saepuru. Saepuru asemel võite kasutada köögijääke, põhku, langenud lehti ja muid lagunevaid materjale. Kui multši pole käepärast, on oluline kogu hooaja vältel puutüve ala hoolikalt kobestada. Mitte mingil juhul ei tohi lubada pinnase tihenemist.
Kultuur suhtub väetamisse positiivselt; orgaanilist ainet lisatakse igal aastal kevadel. Nendel eesmärkidel sobivad ideaalselt mädanenud sõnnik, kana väljaheited, turbalaastud või kompost. Rikkalikke muldasid toidetakse üks kord kolme aasta jooksul. Mineraalväetisena kasutatakse ammooniumsulfaati, kaaliummagneesiumi ja superfosfaati. Mustikad reageerivad hästi piafoksansinise lisamisele. Mustikate hooldamisel pole vähem tähtsad protseduurid kastmine ja rohimine; ka neid ei tohi unustada.
