tüümian
Tüümian (lat. Thymus) on valgust armastav põuakindel püsik perekonda Lamiaceae. Selle teine nimi on tüümian.
Kirjeldus
Tüümian on väga suurejooneline vürtsikas-aromaatne alampõõsas, millel on roomavad või tõusvad puitunud varred, aga ka rohtsed õitsevad võrsed. Reeglina ei ületa selle taime kõrgus peaaegu kunagi kolmkümmend viis sentimeetrit. Tüümiani juured on tajuursed ja puitunud ning tema lehed on alati üsna väikesed, kuid samas väga tihedad ja tahked.
Tüümiani õied kogutakse okste otstest piklikeks või peakujulisteks õisikuteks. Ja selle taime viljad on kastide kujul, mis sisaldavad nelja mustjaspruuni pähklit — kas peaaegu sfäärilisi või ellipsoidseid. Tüümian õitseb tavaliselt juunist augustini ning selle viljad valmivad tavaliselt augustis ja septembris.
Kus see kasvab
Tüümiani pole raske leida peaaegu kogu Euraasiast, aga ka Gröönimaal ja Põhja-Aafrika avarustes. Ja Venemaa ja selle naaberriikide territooriumil kasvab rohkem kui sada seitsekümmend erinevat tüüpi tüümiani! Seda tagasihoidlikku taime võib näha kasvamas metsades, steppides ja isegi kivistel nõlvadel!
Kasutamine
Tüümian pole mitte ainult tuntud ravimtaim. Seda kasutatakse aiakujunduses mitte vähem sageli! Tüümian näeb eriti hea välja kiviktaimlas, kus seda saab väga edukalt kombineerida erinevate püsililledega, mis võivad moodustada kõrgemaid ja kobedamaid kämpe (näiteks araabia, roomava floksi või liiliaga).
Rahvameditsiinis kasutatakse peamiselt tüümiani kuivatatud lehti ja õisi. See taim aitab eriti hästi toime tulla mitmesuguste hingamisteede haigustega. Samuti hinnatakse kõrgelt selle võimsaid antiseptilisi omadusi. Samuti on tüümian muu hulgas ka suurepärane eeterlik õlitaim (kasutatakse isegi erinevate parfüümide valmistamisel!), ja loomulikult suurepärane meetaim. Seda kasutatakse ka toiduvalmistamisel — tüümiani on pikka aega peetud üheks populaarsemaks maitseaineks! Ja tuleb märkida, et seda saab ohutult lisada peaaegu igale roale! Ja kunagi ammu kasutati tüümiani ka jumalateenistuse ajal ühe viiruki komponendina! Ühesõnaga, see on kõige universaalsem taim, mida saab edukalt kasutada väga erinevates eluvaldkondades!
Kasvatamine ja hooldus
Tüümian on põuakindel ja valgust armastav kultuur. See taim tunneb end kõige paremini keskmise viljakaga muldadel, mida iseloomustab kas kergelt aluseline või neutraalne reaktsioon. Lisaks peaks ideaaljuhul olema pinnas ka hästi kuivendatud. Tüümiani kasvatamiseks sobivad eriti hästi head aiamullad. Ja orgaanilise ainega rikastatud niisketel muldadel sureb tüümian üsna kiiresti.
Tüümiani kastetakse ainult vastavalt vajadusele ja pärast õitsemist tuleks kõik võrsed umbes 1/3 võrra ära lõigata — selline lähenemine võimaldab tulevikus suurendada võrsete hargnemist, mis omakorda tagab järgmisel aastal lopsakama õitsemise. Muide, see taim kasvab samas kohas suurepäraselt kolm-neli aastat järjest!
Tüümiani paljundatakse seemnetega — külvatakse kas enne talve või kevade tulekuga. Ja seemikud rõõmustavad teid oma esimese õitsemisega alles teisel või isegi kolmandal aastal. Samuti on üsna vastuvõetav tüümiani paljundamine sügisel põõsaste jagamise või pistikute abil kevadel. Samal ajal võib ühele ruutmeetrile istutada kaksteist kuni kaheksateist taime.
