Winterzwiebel
Die Winterzwiebel (lateinisch: Allium fistulosum) ist eine mehrjährige Gemüsepflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse. Weitere Bezeichnungen sind Hohlzwiebel, Sandzwiebel und Chinesische Zwiebel.
Beschreibung: Die Winterzwiebel ist eine krautige Pflanze mit einer unscheinbaren Zwiebel und hohlen Blättern, die eine Länge von bis zu 50 cm erreicht. Sie besitzt ein gut entwickeltes Wurzelsystem, und während des Wachstums, genauer gesagt gegen Ende der Vegetationsperiode, bilden sich zahlreiche kleine Brutzwiebeln. Die Zwiebel selbst ist unscheinbar und kann zylindrisch sein.
Die bis zu 1 m langen, hohlen Blütenstängel der Pflanze tragen runde, vielblütige Dolden mit kleinen, unscheinbaren Blüten. Die Winterzwiebel blüht in den ersten zehn Junitagen, und die Samen keimen in den zweiten zehn Julitagen. Die Winterzwiebel ist frosthart und eignet sich für den Anbau in vielen Regionen Russlands. Sie bevorzugt feuchte Standorte, verträgt aber auch kurzzeitige Trockenheit. Anbaubedingungen
Walisischer Lauch gedeiht am besten auf lockeren, fruchtbaren, feuchten, bearbeiteten und durchlässigen Böden. Lehmige und sandige Lehmböden sind optimal. Feuchte, salzige, staunasse und nährstoffarme Böden sind für den Anbau ungeeignet. Walisischer Lauch liebt die Sonne und wird für den Anbau an offenen Standorten empfohlen. Nachtschattengewächse (Solanaceae) eignen sich gut als Vorpflanzen.
Vermehrung
Walisischer Lauch wird durch Aussaat und Teilung vermehrt. Er kann ein- oder mehrjährig kultiviert werden, jedoch nicht länger als drei Jahre, da der Ertrag ab dem dritten Jahr abnimmt und die Pflanzen zähes, ungenießbares Laub entwickeln.
Walisischer Lauch kann zu verschiedenen Zeitpunkten ausgesät werden. Eine Aussaat im Herbst ist möglich, ebenso wie eine im Sommer. Der Boden wird zwei Wochen vor dem Anbau vorbereitet, spatentief umgegraben und mit Mineraldünger und organischem Material angereichert.
Säen Sie die Samen in Reihen mit einem Abstand von 20–22 cm. Nach der Aussaat gründlich wässern und mulchen. Zwiebelsämlinge sind nach 15–20 Tagen sichtbar.
Pflegehinweise: Werden Walisische Zwiebeln einjährig angebaut, ist kein Ausdünnen nötig. Andernfalls wird das Laub zäh und ist nicht sehr schmackhaft. Bei mehrjährigem Anbau muss ausgedünnt werden, wobei ein Abstand von 5 cm zwischen den Pflanzen eingehalten werden sollte. Die Pflanzen ausdünnen, sobald das vierte Blatt erscheint, und gleichzeitig die erste Düngung durchführen und den Boden auflockern. Weitere Düngungen erfolgen nach dem Abschneiden der Blätter.
Ernte: Die Blätter werden geerntet, sobald sie eine Höhe von 40 cm erreicht haben. Die Ernte erfolgt dann nach einigen Wochen. In der Regel werden bis zu fünf Schnitte pro Saison durchgeführt. Bei der Herbsternte wird das Gemüse aus dem Boden gezogen, von Erde befreit und an einem trockenen Ort gelagert.
Fixai — Walisische Zwiebel (Offizielles Video)
Walisische Zwiebel
