Banaani granadill
Banaangranadill (lad. Passiflora mollissima) on kannatuslille perekonda kuuluv puutaoline viinapuu.
Kirjeldus
Banaangranadill on ronitaim, täpsemalt puutaoline viinapuu, mille kõrgus võib vabalt ulatuda kuue meetrini. Ja selle põllukultuuri varred on tihedalt kaetud meeldiva kollaka kohevusega. Kuid udusulgedega pole kaetud mitte ainult varred, vaid ka graatsiliste peenhambuliste servadega kolmharulised lehed.
Banaangranadill õitseb torukujuliste õitega, mis on värvunud punakasroosakate või hallikasroheliste toonidega. Tähelepanuväärne on see, et need lilled ei lõhna üldse.
Banaangranadilli tumerohelised või kahvatukollased viljad sisaldavad hapukas-magusa maitsega tumeoranži viljaliha ja suurel hulgal väikeseid musti seemneid. Viljaliha lõhnab väga meeldivalt. Ja kuna viljad sisaldavad kuni 92% vett, on nad kõik väga mahlased ja parajalt vesised. Mis puutub nende kaalu, siis see on väga väike ja ulatub viiekümne kuni saja viiekümne grammi.
Banaanigranadill uhkeldab tõeliselt muljetavaldava saagikusega — ühelt hektarilt saab ilma suuremate raskusteta koguda kuni nelikümmend seitse tonni puuvilju! Veelgi enam, oma kodumaal kannab see vilja peaaegu aastaringselt, Uus-Meremaal aga koristatakse vilju alles märtsist oktoobrini.
Kus see kasvab
Looduses võib banaanigranadilli sageli kohata Lõuna-Ameerika riikides nagu Boliivia ja Ecuador, aga ka Venezuelas, Peruus ja Colombias. Nad hakkasid seda seal viljelema juba ammu, ammu enne Hispaania vallutust. Ja mitte nii kaua aega tagasi ilmusid selle põllukultuuri istandused nii Indias kui ka Uus-Meremaal.
Rakendus
Kõige sagedamini tarbitakse banaanigranadilli viljaliha värskena; lisaks valmib suurepärased moosid, rikkalikud mahlad ning väga maitsvad tarretised ja besee. Lõuna-Ameerika riikide elanikud joovad väga hea meelega selle puuvilja piimaga segatud mahla ja mõnes riigis valmistavad nad sellest imelist veini (kääritamise teel). Vaatamata sellele, et banaanigranadill on väga magus, on selle kalorisisaldus vaid 25 kcal. Samuti kustutab see suurepäraselt janu. Värske puuvilja söömiseks peate selle pikuti kaheks osaks lõikama ja lusikaga viljaliha välja tõmbama. Ja võite koore ohutult ära visata.
Nende eksootiliste puuviljade regulaarne tarbimine aitab parandada und ja vähendada närvilist erutuvust ning mõjub väga soodsalt ka seedetrakti aktiivsusele. Banaangranadill on eriti hea soole- ja maohaavandite ning maomahla suurenenud happesuse korral.
Vastunäidustused
Hüpotensiooni all kannatavatel inimestel ei soovitata banaanigranadillit liiga suurtes kogustes tarbida. Lisaks võib selle kasutamine põhjustada allergilisi reaktsioone. Päeva esimesel poolel ei tohiks seda puuvilja süüa — see põhjustab sageli unisust.
Kasvatamine ja hooldus
Temperatuuril alla miinus kahe kraadi või rohkem kui kolmkümmend kraadi üle nulli sureb banaanigranadill kiiresti. Kuid sellele taimele ei meeldi ka kuiv ja kuum kliima — ta tunneb end kõige paremini mägistel aladel, mis asuvad kuni 3200 meetri kõrgusel merepinnast. Mis puutub selle kasvu optimaalsesse temperatuuri, siis see on vahemikus viisteist kuni kakskümmend kraadi. Muidugi võivad puuviljad küpseda umbes kümne kraadise temperatuuri juures, kuid sel juhul võtab see protsess palju kauem aega. Külma suvega aastatel võib see viinapuu kasvada Venemaa lõunaosas, kuid meie laiuskraadidel ei jõua viljad mingil juhul valmida.
Banaangranadilli kasutatakse sageli siseruumides lillekasvatuses, sest see on suurepärane ilutaim. Oluline on ainult mitte unustada, et see taim on viinapuu ja vajab head tuge kuni kuue meetri kõrgusele.
