viirpuu
Viirpuu (lat. Crataegus) on lehtpuu- või pooligihaljaste põõsaste või väikeste puude perekond Rosaceae sugukonnast.
Kultuur sai oma nime tänu tugevale ja kõvale puidule ning võimele areneda ja vilja kanda sadu aastaid. Looduslikes tingimustes kasvab viirpuu põhjapoolkera parasvöötmes, peamiselt Euraasias ja Põhja-Ameerikas. Viirpuid leidub rühma- või üksikistandustes, mis paiknevad servadel, raiesmikel, lagendikel, lagendikel või hõredates metsades.
Kultuuri tunnused
Viirpuu on lehtpuu või pooligihaljas mitmetüveline 3–12 m kõrgune põõsas või puu, mille võra on ümar, sfääriline, munajas või ebasümmeetriline. Koor on lõhenenud või ebaühtlaselt soonikkoes, halli või pruuni värvi. Mõnel liigil on koor koos kooruvate väikeste plaatidega. Oksad on sirged, nutavad või kõverad, üsna tugevad.
Noored võrsed on tihedalt karvane, vilditud või paljad, lillakaspunased. Enamik liike on varustatud ogadega, mis on modifitseeritud võrsed. Okkad arenevad kaenlaalusest pungadest samaaegselt lehtedega võrsete alumises osas. Odrad on reeglina lehtedeta ja ulatuvad 0, 5–10 cm pikkuseks.
Lehed on terved, sulgjas sisselõikega, labadega või tükeldatud, sakilised või hambulised, paljad või karvakujulised, leherootsed või istuvad, munajad, munajad, ümarad, rombjad või elliptilised. Lehed asetsevad spiraalselt, lühikeste võrsete otstest sageli keerdunud. Pikkadel võrsetel on suuremad lehed kui lühikestel võrsetel. Stipulid langevad varakult. Sügisel muutuvad enamiku liikide lehed oranžiks, kuldseks, pruuniks ja lillaks.
Lilled on valged või punased, kogutud keeruliste umbellate ja corymbose õisikutesse. On üksikute õitega liike. Tupplehed on turjakujulised, tihedalt karvane või paljad, pudenevad maha või jäävad koos viljaga. Vili on väike õun, läbimõõduga 0, 5–4 cm. Viljad võivad olla kerajad, pirnikujulised või piklikud. Viljad sisaldavad 1 kuni 5 suurt kolmnurkset seemet, millel on kõva kivine kest. Ühelt puult saab kuni 50 kg.
Kasvutingimused
Kultuuril ei ole kasvutingimustele ja kasvukoha asukohale erinõudeid. Viirpuu on valgust armastav kultuur, kuid poolvari ei takista põõsaste ja puude arengut. Täisvari kahjustab põllukultuure. Kuna viirpuu juurestik on hästi arenenud, juurdub ta ka järskudel nõlvadel. Kultuuri jaoks sobivad optimaalselt kuivendatud, parasniisked, viljakad ja rasked mullad. Viirpuu aktsepteerib lubjatud muldasid.
Paljundamine ja istutamine
Viirpuud paljundatakse seemnete, kihiliste ja juurevõsudega ning kultiveeritud liike pookimise teel. Seemnemeetod on üsna töömahukas. Seemned vajavad pikaajalist kihistumist (kuni 7-8 kuud). Talikülv ei ole keelatud; esimesel aastal idaneb umbes 20-30% ja järgmisel aastal veel 50-60%. Idanemisprotsenti saab täpselt tõsta seemnete kihistamise teel. Viirpuu võtab pistikuid väga halvasti; kihistamise ja imikutega paljundamine on põllukultuurile kõige vastuvõetavam. Kultiveeritud vorme paljundatakse pookimise teel; Pookealusena kasutatakse harilikku viirpuud (lat. Crataegus laevigata) ja ühepistilist viirpuud (lat. Crataegus monogyna).
Enamik aednikke kasvatab viirpuud kolme-, nelja- või viieaastaseid seemikuid istutades. Need istutatakse varakevadel või sügisel, kuid paar kuud enne stabiilsete külmade algust. Enne istutamist kastetakse seemiku juured savipudrusse, millele on lisatud kaaliumpermanganaat ja väike kogus sõnnikut. Istutusaugu sügavus peaks olema umbes 60–70 cm ja laius 50–60 cm. Istutamisel juurekaela ei maeta. Puutüvevööndi pinnas tihendatakse tihedalt, kastetakse ohtralt ja multšitakse turbaga.
Hoolitsemine
Viirpuu eest hoolitsemine koosneb süstemaatilisest kastmisest, rohimisest, väetamisest ja sanitaarlõikamisest. Kasta rikkalikult, juurtest. Noored taimed vajavad kõrget niiskust; puutüvepiirkonna pinnasel ei tohi lasta kuivada. Muld peab olema küllastunud vähemalt 50 cm sügavuselt. Saak on sageli rünnatud kahjurite ja haiguste poolt. Taimedele on kõige ohtlikumad viirpuu, paeluss, õunauss, soomusputukas, õunapuu lehetäi ja rõngassiidiuss. Haigustest tuleb märkida jahukaste. Kahjurite ja haiguste vastu võitlemiseks tuleks kasutada ravimtaimede infusioone ja heakskiidetud insektitsiide.
