Pähkel
Pähkel (Juglans regia) on puuliik suurest pähklipuu perekonnast.
Kirjeldus
Pähkel on üsna suur puu, mis võib ulatuda 25 meetri kõrguseks. Selle tüvede läbimõõt ulatub mõnikord kolme kuni seitsme meetrini. Kõik tüved on kaetud paksu hallika koorega ja pähklipuu oksad moodustavad alati lopsaka võra.
Taime paaritu sulgjas ja keerukas vaheldumisi asetsev leht koosneb piklik-munajatest lehtedest (kaks või viis paari). Need õitsevad samaaegselt õitega ja ulatuvad 40–70 mm pikkuseks.
Väikesed, rohekad õied on alati kahekojalised. Rippuvateks urgadeks kogunenud tolmukad õisikud koosnevad kaheteistkümnest kuni kaheksateistkümnest tolmukast ja kuuehõõrulisest periantist. Rootsumata emakakujulised õied on kokku sulanud topeltperiantidega, mis on kokku sulanud moodustunud munasarjadega. Need asuvad üheaastaste okste tippudes väikestes kobarates (kaks kuni kolm õit) või üksikult.
Selle taime viljad on üsna suured üheseemnelised luuviljad, mis on kaetud paksude, roheliste, nahkjate ja kiuliste kestadega, mida nimetatakse viljakestadeks. Tugevad, kerakujulised või munajad luud (pähklid ise) on varustatud mittetäielike vaheseintega, mida on kaks kuni viis. Niipea kui viljad valmivad, kuivavad kestad kohe ära ja lõhenevad, paljastades puitunud kestad, mis sisaldavad söödavaid tuumasid.
Pähklipuud õitsevad mais, samaaegselt lehtede ilmumisega. Mõnikord õitsevad puud uuesti juunis. Viljad valmivad septembris-oktoobris. Iga vili erineb mitmete omaduste poolest märkimisväärselt. Tavaliselt kaalub üks pähkel viis kuni seitseteist grammi, tuumad moodustavad 40–58% kogukaalust.
See kultuur paljuneb kas vegetatiivselt või seemnete abil. Üheaastaseks saades arendavad pisikesed seemikud võimsaid kõrvjuureid, mis ulatuvad viieaastaseks saades poolteist meetrit ja kahekümneaastaseks saades kolm ja pool meetrit. Kolme kuni viie aasta pärast moodustuvad ka horisontaalsed juured, millest enamik ulatub kahekümne kuni viiekümne sentimeetri sügavusele.
Paljundamine
Kreeka pähkleid võib looduses leida Taga-Kaukaasias. Lisaks kasvab see kultuur hästi Iraanis, Tien Shanis, Põhja-Indias ja kaugel Põhja-Hiinas, aga ka päikeselises Kreekas ja Väike-Aasias. Ja Lääne-Euroopas peetakse seda taime siiani metsikult.
Kasvatamine ja hooldus
Pähkel õitseb parasniiskel, huumusega rikastatud ja hea õhutusega muldadel. Ja lubjarikkad substraadid on nende puude jaoks üldiselt tõeline õnnistus. Kreeka pähklite kasvatamisel on oluline arvestada, et see kultuur vajab väga palju mulda, kuna selle juured ulatuvad sageli nelja meetri sügavusele ja umbes paarkümmend meetrit külgedele. Muide, see funktsioon võimaldab puudel põuaperioode kergesti taluda.
Kuid haavatav pähkel ei talu paraku tõsist külma — kui termomeeter langeb alla kahekümne viie kuni kahekümne kaheksa kraadi, hakkavad puud külmuma.
Kuna pähkel on väga tagasihoidlik, ei vaja see erilist hoolt. Kuni puud hakkavad aktiivselt vilja kandma, saate ridadevahelistes ruumides kasvatada erinevaid köögiviljakultuure. Muide, pähkel hakkab vilja kandma alles seitsmendal-kaheksandal eksisteerimisaastal. Kuid siis ei kaota ta seda võimet kuni oma elu lõpuni. Ja selle põllukultuuri saagikus võib mõnikord ulatuda kahekümne viie kuni kolmekümne sentimeetrini hektari kohta.
