Mirabilis lai
Mirabilis lai (lad. Mirabilis expansa) on rohttaim mitmeaastane juurtaim perekonnast Mirabilis (lad. Mirabilis), mis kuulub sugukonda Nyctaginaceae (lad. Nyctaginaceae).
Kui paljusid “Mirabilis wide” sugulasi eristavad suured, heledad lehtrikujulised õied, mis eritavad öösel magusat aroomi, siis sellel perekonnaliigil on ainult miniatuursed valged või helelillad lilled. Taime juurte tutvustamisel on “Mirabilis broadus” parim valik. Tema muguljuurtel pole sugulaste seas konkurente. Lisaks on taime mugulaid juba ammustest aegadest toiduna kasutanud Ameerika indiaanlased.
Mis on sinu nimel
Kui tõlge ladinakeelsest sõnast “Mirabilis”, millega botaanikud taimede perekonda nimetasid ja mis vene keeles kõlab kui “hämmastav”, demonstreerib enamiku selle perekonna taimede õitsemise ilu, siis “Mirabilis wide” nimega liik üllatab oma mugulate juurtega.
Konkreetse epiteedi “expansa” jaoks toodab Google”i tõlkija sõna “jaotus”, mille keegi kunagi tõlkis sõna-sõnalt sõnaga “lai”. Ja siin on jällegi põhjuseks selle perekonna liigi juured, mis annavad elu mitmeaastasele taimele ja levivad laialdaselt üle okupeeritud territooriumi.
Ameerika indiaanlased kutsuvad taime “Mauka” või “Chago”.
Kirjeldus
Mirabilis wide põhiosa moodustavad selle juured koos juurviljadega, mistõttu on see populaarne Lõuna-Ameerika riikides. Üks selle eeliseid on taime kõrge külma- ja tuulekindlus, mida paljud meie planeedi taimed kardavad. Külma saabudes sureb taime maapealne osa maha, kuid vastupidavad juured, oodanud sügaval mullas külmad ära, toovad sooja saabudes taas pinnale hulgaliselt kuni ühe meetri kõrguseid varsi. Taim on haigustele üsna vastupidav.
Kuigi taime saagikus ei ole väga kõrge, muudab selle ellujäämisvõime väga ebasoodsates tingimustes Mirabilise oluliseks põllukultuuriks, mis annab toitu Andides elavatele inimestele. Tõepoolest, mugulate koostis koosneb 87 protsenti süsivesikutest, 5-7 protsenti valkudest ning sisaldab väiksemates kogustes ka kaltsiumi, fosforit ja muid keemilisi elemente.
Silindrilised varred on eraldatud sõlmedega, millest sünnib paar ovaalseid piklikke lehti, mis on sarnased perekonna teiste liikide lehtedega.
Kuid taime õitel on raske konkureerida näiteks Öökaunitari suurte ja lõhnavate õitega. Miniatuursed õied moodustavad õisikuid õhukestel pikkadel vartel, mis on kaetud kleepuvate karvadega, ja sarnanevad rohkem Nyctaginaceae sugukonna sugulase Bougainvillea õitega, ainult ilma heledate kandelehtedeta, mis kaunistavad Bougainvillea oksi ja kaitsevad selle väikeseid õisi.
Miniatuursete lillede värvus on olenevalt kasvukohast roosa, lilla, valge. Avamata pungad on kaetud kleepuvate karvadega ja kleepuvad kergesti riiete külge, kui inimene liigub kohmakalt. Avanenud pungadest ulatuvad välja suured (õie suuruse suhtes) tolmukate koos õietolmuteradega.
Kasutamine
Mauka taime tavaline kasvuperiood on kaks aastat. Kahe aasta pärast on saak palju olulisem. Kuid inimeste vaesus sunnib neid igal aastal juurikaid koguma, mis vähendab oluliselt saaki.
Kui krundi suurus lubab, siis kasutatakse Mauka ja maisi ühise istutamise (vaheharimise) meetodit, mis toob kaasa umbrohtude ja kahjurite arvukuse vähenemise ning mulla struktuuri paranemise.
Toitumiseks kasutatakse lehti, varsi ja juuri. Värsked juurviljad võivad põhjustada limaskestade ärritust, mistõttu mugulaid keedetakse või kuivatatakse päikese käes. Kuivatamisel mõru komponent kaob ja juured muutuvad magusaks, maitselt sarnanevad manioki mugulatele (bataat).
Keevas vees keedetud mugulad kaotavad oma valgesuse, muutuvad kahvatukollaseks ja on meeldiva magusa maitsega.
