Pirn

Pirn (Pyrus) on puuviljakultuur; perekond Rosaceae kuuluv puude perekond.

Kirjeldus

Pirni esindab püramiidse või ümara võraga puu, mis kaldub paksenema. Soodsates kasvutingimustes võib see ulatuda üsna suureks — 20-25 m kõrguseks ja kuni 5 m võra läbimõõduks. Pirni põhitüvi ja noored võrsed on siledad, tumehalli, helepunase koorega; aja jooksul tekivad koorele praod; need võivad olla nii põiki- kui pikisuunalised. Mõne liigi koor on väljapoole volditud.

Taime lehed on laiad, munajad, kergelt teravatipulised, rohelised, 2, 5–12 cm pikad ja võivad olla sakilised või terved. Lehtede alumine külg on karvane, sinakasroheline. Õied, mis paiknevad varredel, koosnevad õisikutest ja ei ületa viit sentimeetrit. Lilled on valge või roosa õiekehaga

Viljad on olenevalt tüübist ja sordist vale luuviljad, kerajad või munajad, rohelise, kollase, helekollase või punase koorega. Pirniseemned on pruunid ja punakaspruunid, ümara või ovaalse kujuga, tipuni kitsenevad. Põllukultuuri õitsemine kestab umbes kaks nädalat ja võib toimuda aprilli kolmandal kümnel päeval — mai esimesel kümnel päeval. Viljad ilmuvad mitte varem kui kolm aastat pärast seemiku maasse istutamist.

Populaarsed tüübid

*Harilik pirn — esindavad üsna kõrged puud, mille tüvi ja oksad on kaetud pruunikaskollase koorega. Taimede lehed on tumerohelised, siledad, umbes 6-7 cm pikad. Lilled on valged, kogutud korümbidesse. Viljad on sfäärilised, kergelt lapikud, kollase värvusega, üsna hapuka maitsega ja kuni viie sentimeetrise läbimõõduga. Hariliku pirni õitsemist täheldatakse mai keskel, viljad jõuavad küpsusfaasi septembri esimesel kümnel päeval.

*Ussuri pirn — seda esindavad 10-12 m kõrgused puud. Oksad kannavad ümarat lillakasrohelist lehestikku. Lilled kogutakse korümbidena, valged. Viljad on munakujulised, rohekaspunase värvusega, väga mahlased. Ussuri pirn õitseb mai keskel.

*Pumppy pirn — seda esindavad väikesed, mitte üle viie meetri kõrgused puud. Lehed on ovaalsed, laiad, 4-8 cm pikad, terved, sakilise servaga, mõlemalt poolt karvased. Lilled on väikesed, kogutud korümbiinidesse, korrapärase kujuga, valged, roosaka varjundiga. Viljad on ümarad, kollakasrohelised. Õitsemine toimub mai keskel, viljad valmivad oktoobris-novembris.

* Paju pirn — seda esindavad madalad kuni kolme meetri kõrgused puud. Sellel on tuhavärvi teravad oksad. Lehed on kitsad lansolaadid, terve servaga, hõbedased või hallid, 3-9 cm pikad. Lilled on väikesed, valged, kogutud korümbidesse. Viljad on munajad või kerajad, kuldse või kollase värvusega täppidega

Maandumine

Pirnide kasvatamiseks eelistatakse päikesepaistelisi, lahtise pinnasega alasid, mis võimaldavad pirnide normaalseks kasvuks ja arenguks piisavalt niiskust ja õhku läbida. Pirni seemikud on kõige parem istutada sügisel, kuigi see on võimalik ka kevadel. Istutamiseks mõeldud augud valmistatakse ette paari nädalaga; optimaalne istutusperiood on septembri kolmas kümme päeva — oktoobri algus. Kaevu läbimõõt peaks olema umbes 150 cm, sügavus umbes 90-100 cm.

Kaevust välja võetud pinnase pealmine kiht segatakse mineraalväetiste (fosfor, lämmastik ja kaalium) ning orgaanilise aine (turvas või mädanenud sõnnik) ja puutuhaga. Värske sõnnik nendel eesmärkidel ei sobi, kuna see võib juuri kahjustada. Kaevu põhjas moodustatakse osast valmistatud segust mägi; tugevalt happelistel muldadel lupjatakse esmalt, seejärel lastakse seemik alla, jaotades juured ühtlaselt üle mäe. Tühjad täidetakse mullasegu teise osaga ja tihendatakse põhjalikult. Pirni seemiku juurekaela ei maeta. Kohe pärast seemiku istutamist kastmine (20 liitrit vett taime kohta), multšimine ja seemikute sidumine vaiade külge.

Hoolitsemine

Kultuuri eest hoolitsemine ei tekita erilisi raskusi. See koosneb süstemaatilisest kastmisest, puutüve ala kobestamisest, umbrohtude eemaldamisest, pügamisest ning kahjurite ja haiguste tõrjest. Noored puud nõuavad hoolikamat hooldust, eriti talvel. Parim süsteem saagi kastmiseks on piserdamine, kuigi vastuvõetav on ka 15 cm laiune soon puutüve lähedal, millesse valatakse ettevaatlikult vett. Kastmine toimub kaks korda kuus, sagedamini kuiva ilmaga. Kastmisnorm on 30 liitrit pagasiruumi 1 ruutmeetri kohta. Kohe pärast lekkimist tehakse lahti; see protseduur võimaldab mulda hapnikuga küllastuda, millel on kasulik mõju taimede juurtele ja nende tervisele üldiselt.

Väetisi soovitatakse anda alles teisel aastal pärast istutamist. Orgaaniliste väetistega väetamine toimub kord kolme aasta jooksul ja mineraalväetistega — igal aastal. Puutüve 1 ruutmeetri kohta kulub keskmiselt umbes 9-10 kg huumust, 25-30 g kaaliumkloriidi ja 15-20 g karbamiidi.

Suure viljasaagi saamiseks on vajalik ka pirni võra kujundav ja sanitaarne pügamine. Kümnendal aastal pärast saagi istutamist lõigatakse ära liigsed skeletioksad ja lühendatakse poolskeletilisi oksi. Taim moodustub igal aastal varakevadel enne mahla voolamist. Samuti viiakse läbi sanitaarne pügamine; see hõlmab vanade ja murdunud okste eemaldamist.