Merisinep

Merisinep (lat. Cakile) on kõrreliste sugukonda Brassicaceae kuuluv üheaastaste rohttaimede perekond.

See pole sugugi sama taim, mille seemnetest toodetakse sinepipulbrit, mis lisab liharoogadele pikantset aroomi ja ravib külmetushaigusi. Ja ta ei kasva meres, vaid nagu enamik maismaataimi, maapinnal. Kuid taim eelistab end mererannas elama asuda, kaldale tormavate merelainetega õigel ajal lehed kahisedes. Meri aitab taimel rännata ümber maakera, kandes oma seemned uutele randadele.

Kirjeldus

Perekonna merisinep taimed on üheaastased rohttaimed, mille vars on sirge või asetseb maapinnal. Euroopale ja Põhja-Ameerikale levinud liigid kasvavad mere rannikul, peitudes sageli rannikulüünidesse. Taimede kõrgus varieerub olenevalt elutingimustest viisteist kuni kuuskümmend sentimeetrit.

Taimede varred on kaetud lihakate sinakasroheliste lehtedega, mis võivad olla terved, suure ovaalse pikliku leheraba ja lainelise kauni servaga, ahenevad aluse suunas lühikeseks leherooksuks või sulgjalt lõhestatud, väga dekoratiivsed. See ilus põõsas kasvab Põhja-Aafrikas, Maroko edelaosas:

Merisinepiõied on Brassica (või ristõieliste) perekonna taimede jaoks traditsioonilises vormis nelja kroonlehe miniatuurse risti kujul. Kroonlehtede värvus on tavaliselt lavendlist valgeni. Kroonlehtede pikkus on umbes üks sentimeeter. Lilled moodustavad apikaalsed ratseemid. Õie tupplehed ei ole üksteisega sarnased, kuna külgmistel tupplehtedel on põhjas kerge paistetus. Kuus tolmukat, mis on varustatud näärmetega, asuvad õie keskel.

Merisinepi vili on kaheosaline kaun, millest üks (alumine) jääb taime külge ja teine ​​(ülemine) murdub ning antakse tuule ja vee meelevalda.

Sordid

Perekonnas on vähemalt seitse liiki:

* Araabia meresinep (lat. Cakile arabica)

* Arktika meresinep (lat. Cakile arctica)

* Hambutu merisinep (lat. Cakile edentula)

* Musta mere sinep (lat. Cakile euxina)

* Merisinep (lat. Cakile geniculata)

* Lanceolaatne merisinep (lat. Cakile lanceolata)

* Rannikumere sinep (lat. Cakile maritima).

Meresinep inimese toidus

Noori varsi ja lehti kasutavad inimesed värskelt vitamiinirohelistena.

Toidu lisaainetena kasutatakse taime küpsetest seemnetest saadud õli.

Merisinepi tervendav jõud

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse küpseid Merisinepi seemneid, millest ekstraheeritakse palju kasulikke komponente sisaldavat õli. See sisaldab: glükosiide, fütosteroole, fütontsiide, klorofülli, eeterlikke õlisid ja mitmeid vitamiine (“A”, “B3”, “B4”, “B6”, “D”, “F”, “E”, “K”, “P”).

Traditsioonilised ravitsejad kasutavad meresinepiõli üldise toonikuna.