Saraha
Saraha (lat. Saracha) on rohttaimede perekond Solanaceae sugukonnast. Taim on pärit Lõuna-Ameerikast. Välimuselt sarnaneb Saraha musta öövihmaga, mis kasvab kartulipõldudel nagu umbrohi. Venemaal kasvatatakse saharat ainult isiklikel maatükkidel.
Kultuuri tunnused
Saraha on mitmeaastane taim, mis on laialivalguv, tugevalt harunenud varrega poollamava põõsas, mis hargneb kummaski sõlmevahes kaheks võrseks. Kohtades, kus taimed hargnevad, moodustuvad omapärased üksikud kollased õied, mille läbimõõt on 0, 5–1 cm. Just lilled võimaldavad eristada Sarahat ööpuust.
Vili on marjane, valmimata marjad on rohelised, küpsed on mustad, vahaja sinaka kattega. Marjad on söödavad, kuid valmimata marju ei tohi süüa. Küpsete marjade maitse sõltub ainult kasvutingimustest; ebapiisava valgustuse ja sagedaste sademete korral muutuvad viljad maitsetuks või mahedaks; soodsatel tingimustel on neil pähklise varjundiga metsmustika maitse. Marjad kukuvad küpsena peaaegu kohe maha.
Kasvutingimused
Saraha areneb täielikult kergetel, viljakatel, parasniiskel, hästi kuivendatud muldadel. Optimaalsed on neutraalse pH-reaktsiooniga savi- ja liivsavimullad. Kultuur suhtub vettinud muldadesse negatiivselt ja seda hoolimata asjaolust, et taimed armastavad niiskust. Asukoht on eelistatavalt päikeseline, kuigi hele poolvari pole keelatud.
Kasvav
Saaki saab kasvatada nii avamaal kui ka kasvuhoones. Jahedatel vihmastel suvedel on eelistatav kasvatada Sarahat kilekatte all, sel juhul on marjad magusamad ja aromaatsemad. Kesk-Venemaal soovitatakse Sarahat kasvatada seemikutes, kuna kasvuperiood on üsna pikk ja ulatub 100–120 päevani. Seemned külvatakse märtsi teisel või kolmandal kümnendil istikukasti. Kasutatud pinnas on sama, mis tomatite puhul.
Kahe pärislehe ilmumisega seemikutele langeb ruumi temperatuur 15-16C-ni. Õhtul on seemikud valgustatud. Samal perioodil võib seemikud istutada eraldi konteineritesse, eriti kuna seemikud taluvad kergesti siirdamist. Mullatükiga seemikud istutatakse ümberlaadimismeetodil. Püsivasse kohta istutatakse seemikud pärast külmaohu möödumist. Seemikud maetakse alumise lehe külge.
Hoolitsemine
Suhkru eest hoolitsemine pole keeruline. Põllukultuur vajab regulaarset rohimist, kobestamist ja kastmist. Suhkruhein reageerib väetamisele positiivselt; Tähtis on mitte lämmastikväetistega liialdada, vastasel juhul hakkavad taimed aktiivselt üles ehitama võimsat vegetatiivset massi, millel on viljakusele halb mõju.
Hea saagi saamiseks eemaldatakse põõsaste külgvõrsed. Seejärel saab need katta klaaskorgiga, mille alla nad saavad kergesti juurduda, ja istutada maasse. Augusti esimesel kümnel päeval näpistatakse kasvukohti; see protseduur kiirendab marjade valmimisprotsessi. Põllukultuur on haigustele ja kahjuritele vastupidav, seda mõjutab harva hiline lehemädanik, sagedamini sureb see külma tõttu.
