Mombin lila
Lila Mombin (lat. Spondias purpurea) ist ein Obstbaum aus der Familie der Sumacaceae. Diese Pflanze hat auch einen zweiten Namen — mexikanische Pflaume.
Dieser Name ist auf die Ähnlichkeit seiner Früchte mit der bekannten Pflaume zurückzuführen (nicht nur in der Struktur, sondern auch im Geschmack).
Beschreibung
Mombin Purple ist ein sehr attraktiver, niedrig verzweigter Laubbaum, der eine Höhe von siebeneinhalb bis fünfzehn Metern erreicht.
Die Länge der unpaarig gefiederten zusammengesetzten Blätter dieser Pflanze liegt zwischen zwölf und fünfundzwanzig Zentimetern. Alle Blätter bestehen aus fünf bis neunzehn kleineren Blättern (zwei bis vier Zentimeter lang), die entweder eine lanzettliche oder eiförmige Form haben können und mit sehr kurzen Blattstielen ausgestattet sind. Junge Blätter zeichnen sich durch eine rötliche Farbe aus und verfärben sich nach einiger Zeit dunkelgrün.
Die kleinen Blüten des attraktiven Mombin sind in violetten oder rötlichen Tönen bemalt und in ausgefallenen Rispen gesammelt, die eine Länge von vier Zentimetern erreichen.
Die Früchte dieser Kulturpflanze sind eiförmige oder ovale, leicht verlängerte Steinfrüchte, deren Länge zwischen zweieinhalb und fünf Zentimetern variieren kann. Die Früchte können entweder rot oder orange oder gelb oder lila gefärbt sein. Oben ist jede Frucht mit einer glänzenden und dünnen Schale bedeckt und im Inneren enthält sie saures und unglaublich saftiges faseriges gelbliches Fruchtfleisch, das ein ziemlich reiches Aroma hat. Die gelblich-bräunlichen harten Samen der Frucht sind mit charakteristischen Längsrillen ausgestattet.
Bemerkenswert ist, dass Mombin bereits Früchte tragen kann, bevor die Frühlingsblätter zu blühen beginnen. Diese Ernte trägt normalerweise von Mai bis Juli Früchte.
Wo wächst es
Mombin-Purpur kommt sowohl in Kultur als auch in freier Wildbahn gleichermaßen häufig auf den Inseln der Karibik sowie im Gebiet von Peru und Brasilien bis Zentralmexiko vor. Darüber hinaus wird diese Kulturpflanze auf den malerischen Philippinen, im fernen Nigeria und in Venezuela angebaut.
Bewerbung
Die Früchte dieser Pflanze eignen sich hervorragend zum Rohverzehr sowie zum Einmachen oder Einlegen. Und wenn man Mombin mit Zucker schmort, erhält man ein unglaublich leckeres Dessert. Und die Marmelade aus diesen Früchten ist ausgezeichnet und die daraus hergestellten Kompotte sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Auf den Philippinen wird übrigens aus diesen Früchten ein ziemlich einzigartiger saurer Eintopf zubereitet.
Junge Blätter von Mombin können auch frisch gegessen werden. Aus diesen sauren Blättern lässt sich übrigens eine hervorragende Kohlsuppe herstellen, die auch der anspruchsvollste Feinschmecker mit großer Freude verzehrt. Sie werden auch als Gewürz für verschiedenste Fisch- und Fleischgerichte aller Art verwendet und zu verschiedenen Salaten hinzugefügt.
Ein Sud aus der Rinde dieser Pflanze ist ein hervorragendes Mittel gegen Blähungen und zur schnellen Beseitigung von Durchfall.
Kontraindikationen
Beim Verzehr von Mombin-Früchten können manchmal allergische Reaktionen sowie eine ausgeprägte individuelle Unverträglichkeit auftreten.
Wachsend
Mombin Purple ist gegenüber Böden äußerst unprätentiös. Diese Pflanze wird im Landschaftsbau seit langem geschätzt, da sich in den Boden gepflanzte Stecklinge schnell anpassen, gut wurzeln und auch ohne besondere Pflege problemlos wachsen.
