Bogen-Anzur
Die Anzur-Zwiebel (lat. Allium suworowii) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Liliengewächse. Die Pflanze wird oft als Suworow-Zwiebel, Zierzwiebel, Riesenzwiebel oder Stielzwiebel bezeichnet.
In der Natur kommt die betreffende Pflanze in Sibirien und einigen asiatischen Ländern vor. Die Zwiebeln der Pflanze ähneln den Zwiebeln der berühmten Blumenpflanze Tulpen. Der Geschmack der Anzur-Zwiebel ist sehr spezifisch.
Beschreibung
Anzur-Zwiebeln sind mehrjährige krautige Pflanzen mit flachrunden oder eiförmigen Zwiebeln, die einen Durchmesser von 5 bis 10 cm erreichen. Sie können die unterschiedlichsten Farben haben, zum Beispiel gräulich, weiß, silbern. Das Laub der Anzur-Zwiebel ist ziemlich breit, an den Rändern kurz weichhaarig, mit einer bläulichen Blüte, ihre Länge variiert zwischen 20 und 50 cm. Die Pflanze bildet flexible Pfeile, sie haben eine grüne Farbe und sind bis zu 1, 5 m hoch. Der Blütenstand hat die Form kugelförmiger oder halbkugelförmiger Schirme, die einen Durchmesser von 15 bis 20 cm erreichen. Die Blüten sind klein, unauffällig, lila, violett oder tiefviolett gefärbt, manchmal mit dunklen Adern auf den Blütenblättern. Die betreffende Ernte blüht Mitte Mai. Die Samen sind ziemlich groß und schwarz gefärbt.
Mehrere Jahre nach dem Pflanzen der Pflanze entwickeln sich die Zwiebeln nur langsam. Kaum vorstellbar, aber erst im dritten Jahr erreicht die Zwiebel eine Größe von nur fünf Zentimetern, schießt dann Pfeile ab und bildet kleine Babyzwiebeln. Anzur-Zwiebeln sind dürreresistent und überstehen problemlos frostige Winter. Es wirkt sich negativ auf feuchte Böden sowie Tieflandgebiete aus, in denen sich im Frühjahr Niederschläge ansammeln. Anzur-Zwiebel gilt als Heilpflanze; Es wirkt sich positiv auf den menschlichen Körper aus, da es viele Vitamine und biologisch aktive Substanzen enthält.
Feinheiten der Kultivierung
Anzur-Zwiebeln bevorzugen sonnige Standorte mit hellen, durchlässigen, lockeren, nährstoffreichen und neutralen Böden. Sandige Böden gelten als die besten für den Anbau von Anzur. Salzhaltige, sumpfige, trockene, magere und stark saure Böden sind für den Anbau der betreffenden Kulturpflanze nicht geeignet. Auch das Grundwasser muss tief sein, sonst beginnen die Zwiebeln zu faulen. Schutz vor kalten Nordwinden ist willkommen, sonst brechen starke Böen die Pflanzen. Es ist besser, Anzur-Zwiebeln nach Gemüse zu pflanzen, mit Ausnahme der Familie der Nachtschattengewächse.
Merkmale der Reproduktion
Anzur-Zwiebeln werden sowohl durch Samen als auch durch einjährige Zwiebeln vermehrt. Die Vermehrung durch Samen ist eine recht arbeitsintensive Methode, mit der Sie jedoch gute Ergebnisse erzielen können. Vor der Aussaat werden die Samen geschichtet, indem sie sechs Monate lang in feuchtem Sand bei einer Temperatur von etwa 1–2 °C aufbewahrt werden. Die Aussaat im Frühjahr und Herbst ist nicht verboten. Die Blüte von Anzur-Zwiebeln, die durch Aussaat von Samen gezüchtet werden, wird im dritten Jahr, manchmal früher, beobachtet.
