Bam-balan
Bam-Balan (lat. Bambangan) ist eine exotische Kulturpflanze, deren Früchte nach Borschtsch schmecken. Offiziell heißt diese Frucht Mangifera Pajang Kostermans.
Beschreibung
Bam-Balan ist ein mittelhoher Obstbaum mit einer ausladenden Krone und einer großen Anzahl regelmäßig geformter Blätter.
Die Früchte von Bam-Balan sind oval, etwas ähnlich wie malaysische Mangos, nur haben sie eine dunklere Farbe (wie Gemüse). Um die Frucht zu schälen, muss man sie nur von der Schale befreien (genau wie eine Mango). Reife Früchte sollten leicht weich sein und die Schale lässt sich in der Regel ganz einfach und ohne großen Aufwand abziehen. Und in jeder Frucht befindet sich ein riesiger hellgelber Samen (fast so groß wie eine Kinderhandfläche). Es ist sehr hart und mit einer Art kleiner Härchen bedeckt.
Der Geschmack dieser köstlichen Früchte erinnert stark an Borschtsch, großzügig gewürzt mit Sauerrahm und Mayonnaise. Es ist sehr ausgeprägt und hell! Darüber hinaus zeichnen sich diese Früchte durch einen ganz spezifischen Geruch aus — alle Früchte sind sehr aromatisch und ihr bezauberndes Aroma ähnelt dem Aroma von Cempedak, dem nächsten Verwandten des bekannten Brotfruchtbaums, der zur Familie der Maulbeeren gehört.
Wo wächst es
Am häufigsten ist der Bam Balan auf der malaysischen Seite der Insel Borneo zu finden. Hier können Sie es nicht nur ausprobieren, sondern auch für sich selbst oder als Geschenk kaufen. Aber Sie werden es in anderen Teilen der Insel nicht sehen können.
Bewerbung
Bam-Balan wird überall dort, wo es wächst, sehr gerne gegessen. Diese Früchte werden auch gerne von Touristen gekauft, die große Fans exotischer Dinge aller Art sind. Der Preis ist übrigens durchaus erschwinglich! Sobald Sie Borschtsch probieren möchten, können Sie diese ungewöhnliche Frucht probieren und müssen nicht den beliebten ersten Gang kochen!
Kontraindikationen
Derzeit weiß die Menschheit nichts über Kontraindikationen für die Verwendung von Bambalan, was grundsätzlich die Möglichkeit allergischer Erscheinungen nicht ausschließt, daher ist es besser, die seltsame Frucht in kleinen Portionen zu probieren.
