Walnuss
Walnuss (lat. Juglans regia) ist eine Baumart der Gattung Walnuss aus der Familie der Walnüsse. Die Pflanze ist unter den Namen Königsnuss, Woloschski-Nuss, Mahagoninuss und griechische Nuss bekannt.
In der Natur kommen Walnüsse in Nordchina, Tan Shan, Transkaukasien, Indien, Iran und Griechenland vor. Walnüsse wachsen auch in einigen westeuropäischen Ländern. In Russland wird die Pflanze in kleinen Mengen angebaut, was mit kalten Wintern verbunden ist. In St. Petersburg zum Beispiel gefrieren Walnüsse nicht vollständig, aber man sieht sie selten in Form eines echten Baumes. Hauptlieferanten von Walnüssen sind die USA, die Türkei und China sowie die Ukraine und Moldawien.
Merkmale der Kultur
Walnuss ist ein 4 bis 25 m hoher Baum mit einer dichten, weit abgerundeten Krone und grauer Rinde. Die Blätter sind zusammengesetzt, wechselständig, unpaarig gefiedert und bestehen aus 4, 6 und 8 Paaren länglicher eiförmiger Blättchen; Die Blätter blühen gleichzeitig mit den Blüten. Die Blüten sind klein, einhäusig, hellgrün. Staminierte Blüten werden in hängenden Kätzchen gesammelt, und pistillierte Blüten stehen einzeln oder in Gruppen auf den Spitzen einjähriger Zweige. Die Frucht ist eine große einsamige Steinfrucht mit einer dicken ledrig-faserigen Schale und einem starken Kern.
Wachstumsbedingungen
Der Anbau von Walnüssen auf schweren, feuchten, sumpfigen und salzhaltigen Böden wird nicht empfohlen. Optimal sind tiefgründige, lockere, sandig-steinige Böden mit hohem Kalkgehalt. Auch andere Böden sind geeignet, hier kommt es vor allem auf eine gute Drainage und ausreichend Feuchtigkeit an. Die schöne, ausladende Krone aus Walnüssen und hochwertigen Früchten bildet sich ausschließlich an sonnigen Standorten. Im Schatten entwickeln sich Pflanzen schlechter. Die Kultur steht der Verdickung ablehnend gegenüber; Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte mindestens 5 m betragen. Wenn Sie Bäume an Hängen pflanzen, können Sie sich auf einen Abstand von 3, 5 m beschränken.
Standortvorbereitung
Die weitere Entwicklung der Kulturpflanze hängt von der Vorbereitung und Bearbeitung des Bodens in dem Gebiet ab, in dem Walnüsse angebaut werden sollen. Unsachgemäß bearbeiteter oder schlecht vorbereiteter Boden beeinträchtigt die Qualität und Quantität der Ernte. In Gebieten mit einer flachen fruchtbaren Schicht wird der Boden erneuert oder zusätzlich gedüngt. Dazu wird eine große Menge verrotteter Mist, Asche und Superphosphat, vermischt mit der obersten Erdschicht, auf den Boden eines 80 cm tiefen Pflanzlochs gegeben. Zukünftig wird die oberste Bodenschicht jährlich entlang der Baumkronenbreite gewechselt.
Fortpflanzung und Pflanzung
Walnussbäume werden durch Aussaat, Winterveredelung und Veredelung vermehrt. Säen Sie die Samen im Frühjahr oder Herbst in einer Tiefe von 8–10 cm aus. Am besten beziehen Sie die Samen aus Fachgeschäften oder Baumschulen. Walnusssetzlinge wachsen im ersten Jahr sehr langsam und erreichen bis zum Herbst eine Höhe von 30–35 cm. Diese Bäume eignen sich auch zur Veredelung, wobei der Stammumfang in der Nähe des Wurzelhalses mindestens 12–15 mm betragen sollte. Lagern Sie die Setzlinge in feuchtem Sägemehl bei einer Temperatur von etwa 2–5 °C. Die Veredelung erfolgt von Dezember bis März. Vor der Veredelung wird das Wurzelsystem der Unterlage gründlich von Erde und Sägemehl befreit. Hochwertige Walnusssetzlinge, die später gute Früchte tragen, lassen sich durch Winterveredelung in drei Schritten ziehen. Die Veredelung in Baumschulen erzielt die besten Ergebnisse bei einer Luftfeuchtigkeit von etwa 65–70 %. Auch die Veredelung im Frühjahr ist möglich. Für die Veredelung werden Knospen von einjährigen Trieben des Vorjahres verwendet. Die Veredelung erfolgt mithilfe eines Veredelungsrings ode r-schilds. Gartenneulingen wird generell die Anzucht aus Samen empfohlen; sie ist einfacher, aber nicht weniger effektiv. Aus Samen gezogene Pflanzen blühen nach 8–12 Jahren und tragen dann auch ihre ersten Früchte. Veredelte Sämlinge beginnen bereits mit drei Jahren zu blühen. Walnussbäume können bis zu 500 Jahre lang Früchte tragen.
Pflege
Walnussbäume sind pflegeleicht. Im Frühjahr und Sommer ist Gießen erforderlich (mindestens zweimal monatlich mit 30 Litern Wasser pro Quadratmeter), insbesondere bei längeren Trockenperioden. Bäume mit einer Höhe von 4–5 Metern können intensiver gegossen werden. Ein Formschnitt ist nicht notwendig, ein hygienischer Rückschnitt schadet dem Baum jedoch nicht. Ein Frühjahrsschnitt wird nicht empfohlen, da er zu starkem Saftverlust führt, was Wachstum und Entwicklung beeinträchtigt. Am besten schneidet man in zwei Schritten im Sommer, beispielsweise Anfang Juni. Im ersten Jahr schneiden Sie einen Teil des beschädigten Astes ab und lassen einen 6–7 cm langen Knoten stehen. Im Folgejahr entfernen Sie den Knoten und verschließen die Schnittstelle mit Gartenpech.
Die Düngung ist für den Baum lebenswichtig; zwei Gaben pro Saison genügen. Im Frühjahr erhalten Walnussbäume Stickstoffdünger, im Herbst Kalium- und Phosphordünger. Die Düngermenge hängt vom Alter des Baumes ab; beispielsweise benötigt ein 20–50 Jahre alter Walnussbaum 5–7 kg Ammoniumnitrat, 2–3 kg Kaliumsalz und 7–10 kg Superphosphat. In den ersten 2–3 Jahren der Fruchtbildung sollte auf Stickstoffdüngung verzichtet werden. Wie man Walnüsse aus Samen zieht. Die günstigste Methode.
