Ananas
Ananas (lat. Ananas) ist eine Gattung krautiger tropischer Sukkulenten mit stacheligen Stielen und Blättern, ein Mitglied der Familie der Bromeliaceae (lat. Bromeliaceae).
Heute steht die Frucht bzw. Frucht der Ananaspflanze jedem Russen zur Verfügung, da diese wichtige Obstpflanze längst die Grenzen tropischer Länder überschritten hat und die Ladenregale von Ländern mit einer langen Winterperiode füllt. Für den Anbau wird eine Art namens „Großbüschelananas“ verwendet, deren Spitze mit einem malerischen Büschel aus kurzen und stacheligen Blättern verziert ist. Viele Ananas-Fans schaffen es, Früchte drinnen anzubauen.
Was steht in deinem Namen?
Da die aromatischste Frucht aus den südamerikanischen Tropen nach Europa kam, wo die einheimischen Indianer sie in der Tupi-Sprache „Nanas“ nannten, was übersetzt „ausgezeichnete Früchte“ bedeutete, benannten Botaniker die Pflanzengattung, die den Menschen diese wunderbaren Früchte beschert, im Einklang mit dem Wort „Ananas“.
Englischsprachige Europäer, die Mitte des 17. Jahrhunderts in Südamerika tropische Früchte entdeckt hatten, nannten Ananas „Ananas“, weil die Frucht der Pflanze den Fortpflanzungsorganen von Nadelbäumen ähnelte, was wörtlich übersetzt „Kieferapfel“ bedeutet und heute „Tannenzapfen“ genannt wird. In Spanien beispielsweise hört man heute neben dem Namen „Anana“ (Ananas) auch den Namen „Pina“ (Tannenzapfen).
Beschreibung
Die Ananaspflanze ist eine krautige, mehrjährige Pflanze mit einer Höhe von bis zu 1, 0–1, 5 Metern, obwohl sie unter günstigen Bedingungen auch höher wachsen kann.
Der kurze, gedrungene, dicke Stängel der Pflanze ist von harten, wachsartigen, fleischigen Blättern umgeben, die eine sehr pragmatische Struktur haben. Unter der harten Oberfläche befinden sich Pflanzengewebe, die Feuchtigkeit für die zukünftige Verwendung aufnehmen können, was der Pflanze in Dürreperioden nützlich sein wird. Die Anzahl der schmalen langen Blätter kann 30 Stück überschreiten. Der Blattrand ist durch scharfe Stacheln geschützt. Die muldenförmige Form der Blätter hilft dabei, Feuchtigkeit in den Achseln zu sammeln, wo Wurzeln entstehen, und pumpt das so gesammelte Wasser in die Blätter.
Nach anderthalb Jahren verwandelt sich die Spitze des Stängels in einen bis zu 15 Zentimeter langen, stacheligen Blütenstand, der aus zahlreichen, spiralförmig angeordneten, trimeren Blüten besteht, deren Anzahl 100 bis 200 Stück erreicht, obwohl einige großfrüchtige Sorten diese Grenze überschreiten können. Die Farbe der Blüten variiert von Lavendel über Hellviolett bis Rot.
Nach der Bestäubung entwickeln sich die Eierstöcke jeder Blüte zu Beeren, die sich zu einem Meisterwerk natürlicher Kreativität verbinden — der dichten Frucht der Ananas. Pineapple fruits are arranged in two interconnected spirals: 8 in one direction and 13 in the other. Jede Spirale ist nach dem Prinzip der Fibonacci-Zahl aufgebaut (eine Zahlenfolge, bei der die Summe der beiden vorherigen Zahlen die nächste Zahl ergibt, also 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13.). Aber wenn das Leben, das einen Anfang hat und nach einem Ideal strebt, nicht in der Lage ist, dieses Ideal zu erreichen, dann schenkt uns die Ananas in ihrer Frucht völlige Vollkommenheit.
Wenn die erste Frucht zum Verzehr bereit ist, entstehen in den Blattachseln des Hauptstamms Seitentriebe („Ausläufer“ oder „Sprossen“), die zu weiteren Früchten der Pflanze werden können, oder Gärtner entfernen sie, um eine neue Pflanze zu schaffen. The shoots that appear on the stem of the main plant are planted in new places, maintaining the necessary distance between individual plants.
Nutzung
In the Bromeliad family, the Pineapple plant is the most economically significant, giving people a tasty and healthy delicacy. Ananasfrüchte werden frisch verzehrt; juice is prepared from them, which is served as a separate drink or is one of the main components of cocktails; preserve the juicy pulp to make preparations for future use or for export of products; They also make preserves and jams from the pulp, so that residents of northern countries can also enjoy the healthy fruit. Pineapple pieces are added to fruit salads, pizza toppings, yoghurts and ice cream.
Die wichtigsten chemischen Bestandteile der Frucht, denen die Ananas ihre Beliebtheit verdankt, sind Mangan und Vitamin C. Eine 100-Gramm-Portion frisches Obst deckt 44 Prozent des täglichen Bedarfs eines Menschen an Mangan und 58 Prozent an Vitamin C.
