Alibertia
Alibertia (lat. Alibertia) on puuviljakultuur, mis pärineb Rubiaceae perekonnast.
Kirjeldus
Alibertia on üsna kena suhteliselt väikese kõrgusega viljapuu (üldjuhul ei ületa ta peaaegu kunagi kuut meetrit). Kõik puud on püstised ja neil on suurejoonelised erkrohelised lehed. Ja nad õitsevad ja kannavad vilja aastaringselt.
Alibertia sfääriliste viljade läbimõõt on kaks kuni neli sentimeetrit. Pealegi on need kõik varustatud vaevu nähtavate pikisuunaliste veenidega. Nende viljade kuju sarnaneb granaatõunaga ja nende värvus võib olla kas kollane, kollakaspruun või kollakasroheline.
Alibertia must viljaliha on väga mahlane ja tarretisesarnane. Lisaks viljalihale sisaldab iga puu mitu miniatuurset lapik seemet, mille pikkus varieerub kolmest kuni kaheksa millimeetrini.
Kõige tavalisem alibertia sort on söödav alibertia, mida sageli nimetatakse “marmelaadipuuks”.
Kus see kasvab
Looduses võib alibertiat kõige sagedamini kohata Kesk-Ameerika ja Lõuna-Ameerika metsades. Kultuurtaimena kasvatatakse söödavat Alibertia Brasiilias aktiivselt.
Rakendus
Alibertia viljaliha on hea nii värskelt (selle nautimiseks tuleb vili tükeldada ja seejärel lusikaga sisu välja kühveldada), kui ka kõikvõimalike karastusjookide ja magustoitude, aga ka mahlade, tarretiste, konfituuride ja mooside koostises. Sellest saab ka suurepäraseid komme ja see on väga hea ka teistes kondiitritoodetes!
Regulaarsel alibertia tarbimisel on organismile võimas toniseeriv ja immunostimuleeriv toime ning see aitab ära hoida ka teatud seede- ja kardiovaskulaarsüsteemi haigusi.
Küpsed alibertia viljad säilivad kergesti kuni mitu päeva, kuigi need puuviljad ei saa siiski kiidelda liiga pika säilivusajaga. Toatemperatuuril säilivad need umbes kaks-kolm päeva ja külmkapis on alibertiat võimalik säilitada nädal. Kui soovite seda veelgi kauem säilitada, peate seda säilitama, tehes sellest aromaatset tarretist või moosi.
Kuna tarbimiseks sobivad vaid küpsed viljad, siis ei maksa alibertiat valides ka selle koort hoolikalt uurida — küpsete viljade koor on värvitud kõikvõimalikes kollakates toonides, ulatudes rohekaskollakast kollakaspruunikani. Ja loomulikult ei tohiks nahka kahjustada.
Alibertia hämmastavalt kaunid valged õisikud teevad sellest ka suurepärase dekoratiivkultuuri — harrastuslillekasvatajad kasutavad seda meelsasti väljakutele ja parkidesse istutamiseks, hekkide loomisel ja kultuuriliseks metsastamiseks. Seda kaunitari on täiesti võimalik kasvatada kas toataimena või spetsiaalsetes konteinerites aiataimena.
Vastunäidustused
Mis puudutab vastunäidustusi, siis neid pole hetkel tuvastatud. Kuid ka sel juhul ei saa täielikult välistada individuaalse sallimatuse tekkimist.
Kasvatamine ja hooldus
Alibertia on võimeline kasvama ainult troopilises kliimas — isegi väikseim pakane toob paratamatult kaasa tema surma. Samas on see taim hoolduse osas täiesti vähenõudlik (alibertia on nõudlik ainult mulla suhtes — need peavad olema toitvad) ja talub hästi pügamist — just tänu süstemaatilisele pügamisele saavutatakse tema võra kõrge dekoratiivsus.
Alibertiat paljundatakse nii pistikute kui ka seemnetega. Muide, selle saagi kasvatamisel on oluline mitte unustada seda piisavalt kasta!
